Recensioni e opinioni su “Miglio Bio Decorticato”

Considerate le sue ottime proprietà salutistiche, cerco di non far mai mancare il miglio nella mia cucina, così ho particolarmente apprezzato la disponibilità del formato da 1kg con la relativa convenienza economica rispetto alle confezioni più piccole che si trovano di solito. Oltre a questo, il prodotto è di buona qualità e cottura relativamente rapida. Necessità però di numerosi risciacqui preliminari perché presenta parecchie impurità da rimuovere (suppongo sia indice di genuinità, ma è pur sempre una operazione abbastanza fastidiosa). I chicchi sono piccoli e "tosti", cioè non si sfaldano subito (un vantaggio o svantaggio a seconda della ricetta: se si vuole ottenere una consistenza cremosa va lasciato cuocere più a lungo) e il sapore è quello tipico di questo cereale. Nel complesso un buon acquisto, anche se personalmente in assoluto preferisco quello di Girolomoni.

Sto cercando alternative in cui non sia presente il glutine, fortunatamente non sono celiaca ma i principali mais e grani di oggi (tutti OGM) mi alterno la digestione. Questa è un'alternativa ai soliti pasti.

Acquisto questo cereale per alternarlo alla quinoa e devo dire che mi sta dando grandi soddisfazioni. Richiede un'accurata pulizia, va infatti sciacquato in un colino a maglie strette sotto acqua corrente fredda per qualche minuto, almeno finché l'acqua non esce trasparente. Lo cuocio in pentola a pressione per ridurre i tempi di cottura già brevi. Secondo me è ottimo per insalate (al posto del riso nella preparazione del riso freddo), anche se bisogna stare attenti alla cottura perché passa facilmente da croccante a "zuppetta".

Sono molto contenta di questo miglio. Per mantenere tutte le sue proprietà nutritive, consiglio di cuocerlo per assorbimento: bollirlo spegnendo la fiamma dopo i primi 2 minuti di bollore e lasciandolo riposare con il coperchio sempre chiuso per almeno 20 minuti. Troppo buono!

Buono per tante preparazioni: polpette, crocchette, ripieni di verdure, saltato in padella tipo "cous-cous" con verdure, cucinato tipo "risotto" con zucca e funghi...piace a tutta la famiglia.

La trovo una buona alternativa per chi, come me, è celiaco. Consigliato

Compravo altre marche di miglio, alcune mi soddisfavano, altre un po'meno. Lo uso in particolare per rinforzare unghie e capelli avendo problemi di fragilità. Sto utilizzando questo prodotto e a parte i lunghi tempi di cottura come normale che sia per questo tipo di alimento, noto da subito una buona qualità. Ottimo come piatto semplice ma gustoso condito con un po'di rosmarino e olio.

Prima volta che acquisto il miglio ma conoscendo la.marca sono andata a colpo sicuro! Ottimo rapporto qualita prezzo. Facile da preparare e soprattutto versatile. Io personalmente lo uso al posto della pasta accompagnando con verdure. L ho utilizzato anche come ripieno per zucchine e melanzane. Consigliatissimo.

Un ottimo prodotto italiano ad un ottimo prezzo. L'ho acquistato già 2 volte in pochi giorni.

Ottimo prodotto. Cuoce rapidamente, perfetto per piatti unici, polpettine fantasiose e per la crema di cereali a colazione.

buon prodotto

Ho molto apprezzato questo miglio. Io lo uso in cucina per tante ricette, zuppe, polpette, base per verdure e anche per dolci. Ho trovato questo miglio delicatamente saporito, biologico, italiano e a un ottimo prezzo. Personalmente valuterei anche un sacco da 2,5 kg o da 5 kg.

Ma debbo farmene una ragione... il miglio non è la mia passione

Quando cerco un miglio decorticato biologico ,preferisco che sia italiano, offre maggiori garanzie rispetto ai prodotti importati anche se il prezzo a volte è eccessivamente più elevato .Questo è italiano.

ottimo ! era parecchio tempo che volevo provare il miglio, e finalmente mi sono decisa ad acquistarlo ! una bellissima scoperta.. l ho usato sia per preparazioni salate (in po' come l'amaranto) che dolci, per fare dei "budini" dolci con cacao o cannella o datteri frullati.. e poi Biofilia è una garanzia !

Lo uso per fare il risotto di miglio, dunque il "migliotto". non è necessario metterlo in ammollo prima, basta sciacquarlo bene prima di metterlo a cuocere. ho fatto un soffritto di cipolla, ho aggiunto zucchini, carote e il miglio. ho condito con diverse spezie e un po' di sale. ho aggiunto il brodo e, alla fine, è venuto buono come un risotto, ma sicuramente più leggero.

E' molto buono questo miglio, adatto a chi ha disturbi intestinali , anche se preferisco quello non decorticato perché é un cibo più vivo e quindi con più energia.

da provare!

il miglio è davvero un cereale versatile. si può usare in tantissimi modi, per primi piatti, crocchette, sformati, polpette, per addensare le zuppe e anche in versione dolce. il suo gusto leggero si abbina a tantissime verdure e salse. adatto a chi ha poco tempo per cucinare come me che sono una mamma lavoratrice, è amato anche dalle mie bambine. ne faccio scorta così da averne sempre a disposizione in casa. prodotto assolutamente consigliato.

Sapore molto gradevole, ottima la soluzione ecologica di acquistare più confezioni risparmiando!