Recensioni e opinioni su “Zucchero Integrale di Canna Mascobado Bio”

Ha colore ed aroma che ricordano caramello e liquirizia, ma ciò non guasta il gusto delle bevande dolcificate, perlopiù caffè, o delle macedonie. Nel preparare dolci tipo pan di spagna, invece l'aroma si sente leggermente e si scurisce un po' l'impasto.

Ormai uso solo questo zucchero per dolcificare, lascia inalterati i gusti e ha tante proprieta'!

gia' conosciuto

Ero molto curioso di assaggiare questo zucchero nel caffè.. perchè sono alla ricerca di un dolcificante che non ne alteri il gusto e nello stesso tempo faccia bene e non sia dannoso. Devo dire che la granulometria e il colore sono già da soli indice di qualità dello zucchero, si vede che non è lavorato ed emana un profumo speziato favoloso... di contro, non zucchera per niente. Pur usandone il doppio rispetto allo zucchero di canna commerciale, non riesce a zuccherare... quindi adesso proverò la varietà "Dulcita" che dovrebbe essere leggermente più dolce e con retrogusto di miele (che io adoro). Non penso di riprendere questo articolo, preferisco piuttosto lo sciroppo di agave o di acero.

Molto aromatico. Utilizzato con parsimonia sulla frutta fresca regala sapore di caramello

La maggior parte dello zucchero di canna da supermercato, per capirci, è addizzionato di caramello per renderlo simile a quello originale, questo invece si riconosce dalla consistenza e dal sapore di melassa che è poco raffinato e piu' integrale......comunque non per questo bisogna abusarne ...sempre zucchero è ! Comunque, senza creare polemiche, dobbiamo un po' tutti stare attenti all'impatto ambientale che creiamo nell'acquistare prodotti che provengono dall'altra parte del globo, per soddisfare i nostri capricci.....questo come tanti altri articoli, perche' alla fine ci rimettiamo tutti, anche coloro che abbiamo sostenuto economicamente.

molto buono ... ne ho provati diversi ma come consistenza e sapore preferisco questo...consigliato

Dolcifica un po' meno rispetto allo zucchero raffinato, ma ha un lieve sapore di caramello che lo rende molto più gradevole. L'ho usato per marmellate, torte e biscotti e mi sono sempre trovata molto bene.

Gusto ricco. Mi piace molto questo zucchero. E' la prima volta che lo prendo, volevo provarlo e ne sono rimasto contento.

Buonissimo questo zucchero di canna integrale. Ho comprato una confezione per provarlo e mi sto trovando molto bene. Lo acquiserò regolarmente. Ha un buon sapore, rispetto allo zucchero raffinato sicuramente sembra che addolcisca meno ma io sinceramente lo preferisco e poi è integrale.. non c'è altro da aggiungere a riguardo

uso solo più questo tipo di zucchero, ormai non sopporto più il sapore dello zucchero bianco, forse dolcifica meno, ma è una questione di abitudine del palato

Lo uso da anni. E' ottimo!

Mai più senza. Ottimo zucchero, naturale e aromatico.

Questo zucchero è buono, ma bisogna saperlo usare nel modo giusto. L'ho usato dapprima indiscriminatamente, come sostituto dello zucchero normale, in tutte le preparazioni sia crude che cotte, e mi è quasi sempre piaciuto, soprattutto nelle torte (tipo plum cake), ma mi è capitato ultimamente di metterlo nel gelato fatto in casa con la macchina per il gelato e ne ha cambiato notevolmente il gusto, coprendo gli altri sapori e rendendo quasi uguali tra loro stracciatella e nocciola, che con lo zucchero di canna normale in precedenza erano venuti buonissimi. Quindi, verificato che è assolutamente percettibile quel retrogusto di liquirizia menzionato nella descrizione del prodotto, a cui non avevo dato molto peso all'inizio, credo che nei miei prossimi ordini mi orienterò sull'altra qualità, Panela, che è più insapore.

fra tutti quelli provati finora, è il mio preferito, lo uso principalmente per dolcificare il caffè o il the perché gli dà un gusto più aromatico, che a me piace molto. il sapore è ottimo.

da tantissimi anni uso questo zucchero che ha completamente sostituito quello raffinato bianco, certo è un po' caruccio ma è buono

Ottimo zucchero integrale, ha un sapere particolare lo descriverei caramellato e piuttosto intenso, pertanto ha carattere e tende ad aggiungerlo ai cibi/bevande nel quale viene utilizzato, purtroppo questo gusto non piace a tutti, soprattutto se "TRADIZIONALISTI" abituati agli zuccheri raffinati.

Mi piace questo zucchero per il suo gusto e il retrogusto che lascia: leggero di liquirizia. Confezione conveniente.

Ha un leggero gusto di liquirizia,ma sicuramente mi sono trovata bene

Ormai per me questo è lo zucchero.