Recensioni e opinioni su “Malto di Orzo Bio”

Basso potere dolcificante e retrogusto amarognolo. Penso che abbia la sua massima espressione nella preparazione dei prodotti da forno a lievitazione naturale (lievito madre).

Ivana Il gusto è aromatico, leggermente amarognolo. Per dolcificare alcune bevande forse non lo trovo molto indicato. Riguardante la cottura in forno dei lievitati, da buoni risultati.

non avevo mai provato questo prodotto l'ho acquistato per aver letto i suoi benefici e per addolcire in modo sano pappe, merende, anche una fetta biscottata il sapore assaggiato da solo non mi piace ma se lo si aggiunge a qualcosa è gustoso e saporito

un po' forte il sapore ma buono

Ottimo

utilissimo nella panificazione (io uso la pasta madre coltivata in casa) sciolto nel liquido della miscela Uso semplice e ottimi risultati

Volendolo utilizzare nelle preparazioni non sono riuscita nella sostituzione dello zucchero nei dolci perché mi venivano leggermente duri, ma forse sbagliavo io qualcosa. ha un sapore forte e dolce. Mi ha ricordato una crema di datteri che avevo preso tempo fa da BioBottega o NaturaSI

un pò amaro, ma è il suo tipico retrogusto, utilizzato al posto dello zucchero per dolcificare bevande o nei dolci, assolve allo scopo

E' un ottimo prodotto per dolcificare naturalmente le preparazioni in forno o semplicemente per utilizzarlo al posto del miele o del nocivo zucchero. E' molto versatile e rende i dolci anche più fragranti e con una leggera nota tostata. Basta pochissimo malto per dolcificare e la sua durata è quindi molto lunga. Consigliato

Per ragioni di salute ho dovuto eliminare tutti gli zuccheri e il malto è l'unico che mi è consentito usare. Ero piuttosto perplessa, invece mi ha risolto il problema alla grande! Sembra miele, ma con l'indubbio vantaggio di darmi molta più energia...

Non avevo mai assaggiato il malto d'orzo.Mi piace.

Prodotto di qualità. lo utilizzo al posto dello zucchero, anche nella preparazione dei dolci. Ha un sapore tondo ma robusto, leggermente amarognolo, ma comunque gradevole. Ottimo per decorare e insaporire i vegan banana pancake di cui vado ghiotta. Diminuire il consumo di zucchero raffinato è una scelta salutare, questo malto aiuta a limitarne l'uso. Utilizzo questo dolcificante anche per la preparazione del kefir all'acqua, dona una delicata dolcezza alla bevanda.

QUESTO DOLCIFICANTE NATURALE IO LO USO SIA DA SOLO CHE SPALMATO SUL PANE SIA PER FACILITARE IL PROCESSO DI LIEVITAZIONE SIA DEI PRODTTI DOLCI CHE QUELLI SALATI. IO MI SONO CIMENTATA NEL FARE LE FETTE BISCOTTATE CHE PRESUPPONEVANO L'UTILIZZO DEL MALTO D'ORZO ED HO OTTENUTO UN OTTIMO RISULTATO.... HA UN ALTO CONTENUTO DI FOSFORO,POTASSIO E MAGNESIO. HA POTERI DIGESTIVI, ANTINFIAMMATORI...PROVATELO PERCHE' HA UN GUSTO OTTIMO.

Utilizzo questo malto di orzo bio come ingrediente negli impasti salati e trovo che dia una maggiore fragranza alle preparazioni. Ha un buon sapore e consistenza vischiosa, si conserva bene nel suo barattolo di vetro

buono, lo uso al posto dello zucchero e anche miele . In poche porele lo si usa d'apertutto al posto di un dolcificante

Acquistato come alternativa al classico zucchero, aggiunto nelle cioccolate fatte in casa, il sapore è diverso e soprattutto i bambini fanno fatica ad abituarsi...ma non demordiamo!

Questo malto, a differenza di quello di riso, dolcifica sicuramente di meno, ha un retrogusto amarognolo ma a me piace molto. Ne metto un cucchiaino nel mio porridge la mattina oppure per dolcificare il the, senza sensi di colpa. Lo trovo poco indicato nei dolci, dove utilizzo il malto di orzo o lo sciroppo di acero. Lo consiglio per chi, come me, è già abituato al sapore dolce naturale degli alimenti, da tenere in dispensa come sana alternativa allo zucchero

Lo uso per panificare con la mia pasta madre, è perfetto perchè da forza al lievito e non lascia traccia di se sotto forma di retrogusto al pane. Ottimo.

È fonte di vitamine e sali minerali, in particolare potassio, fosforo e magnesio. Secondo alcuni studi il maltolo contenuto nel malto contrasterebbe lo sviluppo di patologie tumorali. Buono per fare colazione o per essere miscelato, come dolcificante, all'interno dei dolci vegani e macrobiotici.

L'ho trovato un po' più amaro rispetto al malto di riso. Il retrogusto di orzo si sente, è da preferire all'altro, più delicato, solo se se ne ama il sapore