Recensioni e opinioni su “Malto di Orzo Bio”

Voto medio su 238 recensioni dei clienti

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900 g

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Recensioni dei clienti

Il malto d'orzo rappresenta il mio grado ideale di dolce: non stucchevole, ma con carattere e un leggero retrogusto "amarognolo". E poi quel colore caramellato che quando guardi il mondo attraverso il barattolo tutto ti sembra più bello. Come rinunciare alla bevanda di malto d'orzo e kuzu che ti riscalda e ti rilassa con "dolcezza"? Lo utilizzo nella preparazione del pane e, oltre ad aiutare la lievitazione, dona un profumo dolce e delicato. Per i dolci è meglio il malto di riso, ma una galletta con un cucchiaino di malto d'orzo spalmato sopra, non si può negare a nessuno!

Il malto d'orzo è un alimento base per la mia cucina e per chi come me prepara pane, panini, focacce, merendine, brioche e tutti i prodotti da forno fatti in casa. È ottimo perché aggiunto nell'impasto del pane non ne copre il sapore ma lo esalta, nella cottura gli regala un bel colore dorato. Insomma ormai lo compro solo nella conveniente versione maxi.

Lo utilizzo nella panificazione: sciolgo pochissimo lievito di birra fresco nell'acqua e aggiungo un cucchiaio scarso di malto d'orzo! Aiuta la lievitazione, dona un profumo meraviglioso e un colore dorato bellissimo al pane, focacce, pizza...

Conferisce un gusto lievemente dolce. Ottimo per i pasti ma anche per dolcificare leggermente le bevande. Ho abolito i dolcificanti da anni e questo é l'unico che uso.

Uso questo malto d'orzo da forse 10 anni. La qualità è sempre rimasta molto alta.

BUONO E COMODO COME SOSTITUTO DELLO ZUCCHERO

Ottimo prodotto.

Una validissima sostituzione allo zucchero! Ottimo prodotto, anche come sapore

Sinceramente devo capire bene come utilizzarlo. L'ho provato al posto dello zucchero ma lascia un retrogusto amaro che non è molto di mio gradimento

In tutte le mie ricette RAW non può mancare. Ottimo prodotto

Ho appena acquistato questa marca ed ho subito rinfrescato il mio lievito madre ottenendo un buon risultato, ottimo anche sulle fette biscottate.

Davvero eccellente questo malto di orzo. Buonissimo spalmato s pane tostato e/o gallette di cereali soffiati, lo uso anche per dare forza al lievito secco nella preparazione di impasti per pane, focacce e pizza. Prezzo in linea con la qualità.

uso questo malto da tanto tempo e lo ritengo il migliore. lo utilizzo per fare il pane e la pizza.

per chi vuole abbandonare lo zucchero, ma senti il bisogno della nota dolce nel caffè o nei dessert. gusto più robusto di quello di riso, che ricorda un miele scuro.

Buon malto da utilizzare con crema di cereali e semi tostati.

Ho provato tutti i tipi di malto e questo è quello che incontra maggiormente il mio gusto. Ha un sapore amarognolo, ricorda il caramello molto cotto, una consistenza molto compatta, estremamente collosa, questo ne rende difficile l'estrazione.

Buon dolcificante, un pò più amaro del malto di riso, molto meglio dello zucchero !

ottimo il malto, per chi vuole mangiare il dolce. mantiene basso indice glicemico e carico glicemico

buono

Acquisto già da tempo questo prodotto perché amo i dolci ma avendo problemi di glicemia alta li faccio tutti in casa e uso il mato al posto dello zucchero. All'inizio si fa un pò fatica ad abituarsi ad un "dolce" diverso ma dopo un pò di prove in famiglia lo usano tutti. Molto comoda la confezione da 900 gr, buono il prezzo. Mia figlia lo usa anche per dolcificare il caffè! Consigliatissimo!!

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Malto di Orzo Bio - 400 g