Recensioni e opinioni su “Malto di Orzo Bio”

QUESTO DOLCIFICANTE NATURALE IO LO USO SIA DA SOLO CHE SPALMATO SUL PANE SIA PER FACILITARE IL PROCESSO DI LIEVITAZIONE SIA DEI PRODTTI DOLCI CHE QUELLI SALATI. IO MI SONO CIMENTATA NEL FARE LE FETTE BISCOTTATE CHE PRESUPPONEVANO L'UTILIZZO DEL MALTO D'ORZO ED HO OTTENUTO UN OTTIMO RISULTATO.... HA UN ALTO CONTENUTO DI FOSFORO,POTASSIO E MAGNESIO. HA POTERI DIGESTIVI, ANTINFIAMMATORI...PROVATELO PERCHE' HA UN GUSTO OTTIMO.

Dal sapore un po' amarognolo l'ho comprato principalmente per usarlo negli impasti per fare il pane al posto dello zucchero. Ottimo anche sui formaggi e sulle insalate di racchio.

Uso questo malto per la lievitazione del pane e il rinfresco del lievito madre, il risultato è buonissimo. Colora chiaramente l'impasto rendendolo più bruno

Utilizzo questo malto di orzo bio come ingrediente negli impasti salati e trovo che dia una maggiore fragranza alle preparazioni. Ha un buon sapore e consistenza vischiosa, si conserva bene nel suo barattolo di vetro

buono, lo uso al posto dello zucchero e anche miele . In poche porele lo si usa d'apertutto al posto di un dolcificante

Acquistato come alternativa al classico zucchero, aggiunto nelle cioccolate fatte in casa, il sapore è diverso e soprattutto i bambini fanno fatica ad abituarsi...ma non demordiamo!

Questo malto, a differenza di quello di riso, dolcifica sicuramente di meno, ha un retrogusto amarognolo ma a me piace molto. Ne metto un cucchiaino nel mio porridge la mattina oppure per dolcificare il the, senza sensi di colpa. Lo trovo poco indicato nei dolci, dove utilizzo il malto di orzo o lo sciroppo di acero. Lo consiglio per chi, come me, è già abituato al sapore dolce naturale degli alimenti, da tenere in dispensa come sana alternativa allo zucchero

Un buon prodotto da utilizzare eventualmente come sostituto dello zucchero, anche se dipende dai gusti. Ha un leggero retrogusto amarognolo che però può anche piacere dipendendo dalle preferenze.

Ottimo dolcificante non troppo dolce, come piace a me.

Buon prodotto per la panificazione (pizza,focaccia.. )dà un colore e un sapore più intenso all’impasto e favorisce la lievitazione. Si può mangiare anche spalmato sul pane, ha un gusto particolare dolce vagamente assomigliante al caramello un po' più acidino.

Malto con un ottimo rapporto qualità prezzo. Lo utilizzo per la preparazione di dolci ,che addolcisce in modo più naturale e sano. Lo consiglio e lo riprenderò in futuro.

Il prodotto è di ottima qualità e perfetto per fare dolci o come sostitutivo dello zucchero. Purtroppo il prezzo del malto non è quello dello zucchero, ma a parte questo consigliato e da riacquistare alla prima occasione!

Lo uso per panificare con la mia pasta madre, è perfetto perchè da forza al lievito e non lascia traccia di se sotto forma di retrogusto al pane. Ottimo.

È fonte di vitamine e sali minerali, in particolare potassio, fosforo e magnesio. Secondo alcuni studi il maltolo contenuto nel malto contrasterebbe lo sviluppo di patologie tumorali. Buono per fare colazione o per essere miscelato, come dolcificante, all'interno dei dolci vegani e macrobiotici.

L'ho trovato un po' più amaro rispetto al malto di riso. Il retrogusto di orzo si sente, è da preferire all'altro, più delicato, solo se se ne ama il sapore

Apprezzo molto il contenuto di minerali, ma per il gusto ho forse altre preferenze. Ricorda certi tipi di miele per dolcificare, il che non mi dispiace. Perfetto da usare per dare forza alla lievitazione degli impasti. Attenzione all'appiccicosità.

Buono sia per dolci che per pizza

in famiglia lo alterniamo al miele sul pane e piace molto il sapore leggermente amarognolo, come la consistenza quasi del caramello. anche per dolcificare le torte va benissimo, bisogna un pò prendere l'abitudine per capire in che quantità utilizzare in relazione al sapore dolce che si vuole dare

Buon prodotto, lo uso specialmente per fare biscotti e frolla. Dona dolcezza senza essere stucchevole anche se esagerate un po'.

È la prima volta che utilizzo un malto, cercando sul sito ho letto che quello d'orzo è uno dei migliori a livello qualità per la salute, leggermente amarognolo, cosa che mi piace molto. Per ora l'ho usato solo spalmato su pane e gallette, poi lo proverò anche come dolcificante per i dolci.