Silvia M.

Data di acquisto: 08/03/2014

Variante: 30 g

Non ho notato grosse differenze nelle lievitazione di pane e pizza

Lo metto per favorire la lievitazione di pizza e focacce. Il risultato è ottimo perché permette di avere una maggiore croccantezza. Il sapore della pizza inoltre non si modifica. Ottimo prodotto.

da quando ho introdotto nell'impasto del pane il malto il pane da risultati migliori. molto buono

Lo uso per fare il pane in casa. Ha un buon profumo e favorisce lievitazione e conferisce un colore alla crosta della pagnotta.

ottimo prodotto

Ottimo prodotto

Su suggerimento di mio marito, abbiamo acquistato il malto d'orzo e lo abbiamo aggiunto all'impasto del pane integrale. La lievitazione aumenta e la consistenza del pane migliora visibilmente. Un ottimo alleato per una panificazione al top. Ne aggiungiamo circa un cucchiaino per 500 grammi di farina. Acquisto vivamente consigliato!

Ok

Per la panificazione casalinga utilizzavo il miele come coadiuvante della lievitazione, ma con questo malto in polvere è tutta un'altra storia. Grazie a questo prodotto ho ottenuto la miglior pagnotta di sempre!

Aiuta molto la lievitazione soprattutto in presenza di farina integrale. Conferisce un buon sapore e un'ottima croccantezza.

eccellente

Ottimo ingrediente sia per il pane che per pizza, focaccia ecc., lievitano benissimo e durano anche di più. Da quando l'ho provato lo compro sempre, vale di certo il suo prezzo

Finalmente un malto!! Conferisce alla crosta del pane un bellissimo colore scuro e un sapore delicato

Utilizzato per preparazione pane e pizze con macchina per il pane. Risultati eccezionali in termini di miglioramento del sapore (molto più rustico) ma soprattutto per quanto concerne la lievitazione resa più uniforme e migliore. Consigliato assolutamente. Lo comprerò sempre e soprattutto su macrolibrarsi!!

Pane fragrante, buona lievitazione. Ti consente di ridurre la quantità di lievito e il gusto ne guadagna. Prima usavo lo zucchero ma ora visto il risultato finale non posso farne a meno.

Preso per prova, mai più senza. Dona fragranza a pane e pizze. I prodotti escono molto meglio e più buoni!

Ottimo prodotto lo utilizzo come sostituto dello zucchero per i lievitati. Prima utilizzavo quello liquido ma questo in polvere è più pratico. Mai più senza.

solitamente la farina di malto d'orzo non è un prodotto facile da trovare e ai tempi della quarantena dovuta a Covid vederlo disponibile alla macro mi ha riempita di gioia. Da anni faccio il pane in casa con il lievito madre e questa farina è un ingrediente fondamentale per il buon mantenimento del lievito e per dare un gusto in più. ne basta veramente un cucchiaino ad ogni rinfresco. mi sto' trovando molto bene e lo ricomprerò.

Ho provato con la pizza e da quando lo aggiungo all'impasto viene buonissima!

Da quando ho problemi alimentari uso sempre questo malto d'orzo in polvere lo aggiungo ad impasti lieviti con lievito madre e farina di farro per preparare pizza pane focacce ecc

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