Recensioni e opinioni su “Lievito Madre di Farro Bio”

Ottimo.

Lo uso da tempo non ne posso fare a meno per il pane e la pizza, lievitazione perfetta basta seguire i consigli sulle dosi e poi finalmente il pane non ha il gusto del lievito di birra.

Buonissimo è usatissimo!!! Faccio sempre il pane e questo lievito madre è comodissimo per alcuni impasti

Ottimo, niente da segnalare!

Buono, comodo e pratico. Noi utilizziamo meno prodotto rispetto a quanto indicato lasciando lievitare per più tempo

L'ho usato sia per fare diversi tipi di pane che per la pizza. Lievita perfettamente. Regolare la dose in base al tempo di lievitazione e al tipo di farina

Panificando raramente non riuscirei a mantenere agevolmente la vera pasta madre, così quando ho il piacere di fare del pane o della pizza di farro, kamut o altra farina con del glutine, allora scelgo questo lievito madre di farro essiccato e polverizzato! Una volta calcolate facilmente le quantità si può sentire l'odoro che si sprigiona nella farina mentre si mescola il tutto e si aggiungono i liquidi. Fa lievitare bene tutto e velocemente, soprattutto in estate bastano anche solo due ore e si può infornare. Adoro questo prodotto perché so di andare sul sicuro. Consiglio di metterlo in frigo o freezer chiudendo bene il pacchetto, così da poter utilizzarlo più volte e rispettare la scadenza.

Io uso solo il lievito madre ma panificando raramente non riuscirei a fare la vera pasta madre, così scelgo questo lievito madre di farro polverizzato, basta calcolare la giusta quantità. Il pane non ha il gusto di lievito, il pane dura una bella settimana, fa lievitare bene. Adoro questo prodotto perché so di andare sul sicuro. Consiglio di metterlo in frigo o freezer chiudendo bene il pacchetto.

Ho riacquistato questo lievito perché da risultati eccellenti, il pane sembra sfornato dal panettiere. Lo uso per pane di farro e pizza. La farina di farro è difficile da utilizzare infatti va miscelata con altre farine, dopo tanti esperimenti falliti grazie a questo lievito il pane è ben alveolato e fragrante, stessa cosa per la pizza...leggera, morbida sopra con fondo croccante. Se amate pasticciare con i lievitati questo è il lievito giusto.

Davvero ottimo ! Lo utilizzo per le mie focacce pugliesi. Ne uso un cucchiaino per lungo lievitazioni ed ottengo davvero ottimi risultati

utilizzandolo come da istruzioni esalta le qualità dell'impasto

Utilizzato per fare la pizza. Pratico, veloce, buono.

Mi faccio il pane in casa tutte le settimane e devo dire che senza questo lievito madre non saprei come fare. Posso solo mangiare farro pertanto.... Grazieeee

E' stata la prima volta che ho usato questo tipo di lievito insieme a farine di legumi: ottimo sia il pane che le focacce

Questo prodotto da ottimi risultati ma in alcuni negozi fisici con altri nomi lo stesso produttore lo da a prezzi nettamente inferiori.

Al posto del classico lievito chimico o di birra va che è una meraviglia

Un prodotto veramente eccezionale, mi trovo benissimo, sapore degli impasti stupendo, ora lo uso sempre

Ottimo per pane, pizza, focacce. Essenziale

Con questa pasta madre ho ottenuto un pane stratosferico! Ho abbinato la farina 0 della stessa marca. Se nella prima panificazione ho utilizzato la dose consigliata, ho visto che potevo tranquillamente usarne la metà. Quindi consiglio di usarne meno della dose consigliata il risultato sarà incedibile.

Mi sono trovata benissimo con diversi tipi di farina per panificare. Non lascia odore e lievita benissimo. Lo ricomprerò.