Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Sto adoperando questo lievito naturale per fare degli ottimi panini integrali e/ o ai semi, ma non sto rispettando le dosi consigliate: preferisco diminuire il quantitativo di lievito infatti a vantaggio di una lievitazione più lunga (anche tutta la notte) e il risultato è ottimo! Per i dolci sono ancora un po' indecisa, tendo ad utilizzare le classiche bustine per dolci. Più in là mi cimenterò anche con questo ma credo che dovrò rispettare il dosaggio consigliato

Lievito madre che regala toni olfattivi gradevolissimi. La capacità lievitante muta con il clima e la proporzione del prodotto ed il tempo di lievitazione. Consiglio di provare le quantità in base alle temperature ed il tempo i lievitazione per personalizzare le vostre preparazioni in base alle necessità. Interessante la proposta da 200 g molto più conveniente.

Il lievito Madre Bio io lo uso nella macchina del pane con risultati ottimi, il pane ottenuto è fragrante ed a un sapore unico, unico neo del prodotto è il prezzo non economico per questo ho scelto la confezione da 200gr. un po' più economica, comunque è un prodotto da consigliare.

Comodo nell’ utilizzo isogna trovare le giuste dosi asseconda della farina utilizzata

Ottimo prodotto naturale

IL LIEVITO MADRE DI FRUMENTO ANTICO MOLINO ROSSO ,FA CRESCERE IL PANE E LO RENDE MOLTO SOFFICE E GRADEVOLE AL PALATO ,SPRIGIONANDO UN PROFUMO GRADEVOLE PER LA CUCINA.OTTIMO ANCHE PER LA PIZZA!

Prodotto che da buoni risultati, rispetto agli altri lievito che uso, ha bisogno di una quantità e di un tempo di lievitazione più lungo. Lascia un buon profumo al pane prodotto.

ottimo lievito madre essiccato, ne uso la metà o anche meno della dose indicata e lo lascio lievitare mezza giornata, il risultato è buono, bisogna solo farci un po' la mano

Con il lievito madre le pizza sono un’altra cosa, ho provato questo prodotto anche per fare il pane ed il risultato è stato ottimo. Consigliato a chi ricerca cibo naturale e genuino fatto in casa. Si conserva benissimo per lungo tempo. Buona qualità prezzo.

Buon prodotto, anzi sulla qualità nulla da dire, ma l'ho usato per fare un dolce con pochi zuccheri e sinceramente si è sentito un po' troppo il "sapore di pane".. Ma si sa, col lievito madre succede, lo userò per il salato. Consigliato!

E' la prima volta che prendo il lievito madre di questa ditta!e devo dire che è un buon prodotto.Ci faccio anche del pane con i grani antichi e con la segale!per queste farine c'è bisogno di una lunga lievitazione,perciò è efficace anche per pane più grezzo! ottimo!

Per problemi di tempo, dopo 4 anni ho rinunciato a coltivare il lievito madre per la panificazione. Questo prodotto mi sembra una buona alternativa anche se, rispetto alle indicazioni, uso al massimo 5 gr (un cucchiaino) e allungo i tempi di lievitazione per avere un pane più digeribile.

Questo lievito l'ho già usato altre volte. Lo trovo molto valido: le torte lievitano molto bene rispetto ad altri prodotti che ho usato in precedenza. Daniela

Certo, non ha lo stesso sapore del lievito madre fresco, ma l'ho trovato comunque molto buono

Mi sono trovata molto bene nell'uso per la panificazione. Lievita come si deve e senza fare scherzi. È un prodotto che mi sento di consigliare anche perché molto pratico in cucina.

buono, bisogna però aspettare qualche ora di più per la lievitazione

Ho sempre usato per la panificazione il lievito di birra, in periodo di Covid sono riuscita ad acquistare questa pasta madre e ne sono rimasta soddisfatta sia per la lievitazione che per gusto. Continuerò a comprarlo. Lo abbiano con il malto d'orzo.

Lo uso da diverso tempo per panificare. Preferisco utilizzare meno della dose consigliata (ovvero io metto 5 cucchiaini di caffé per 1KG di farina e lasciare lievitare per 24 ore. In dose superiore sentivo un po' il tipico odore di lievito madre che non amo troppo...

Io solitamente uso il lievito madre fresco che da anni coltivo per la panificazione di casa. In questo caso ho voluto acquistare quello in polvere, che comunque è validissimo, per comodità d'uso e per avere un altro tipo di lievito da integrare con il mio.

Ottimo lievito per gli appassionati di panificazione