Data di acquisto: 02/03/2024
Variante: 80 g
Conosco il produttore, e per questo motivo ho acquistato con fiducia, anche se la mia precedente esperienza con le c.d. paste madri secche erano sempre soddisfacenti. Questo prodotto è deludente ! per iniziare le dosi ed i tempi riportate sono approssimative ed errate e non tengono conto dei vari tipi di farina . La presenza di massicce dosi di lievito di birra è evidente anche solo all'odore e non permette la lievitazione prolungata della pasta madre per le ore indicate dalle istruzione. Insomma un prodotto deludente e al pari di molti altri pessimi.
