Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Il Lievito Madre di Frumento è migliore del comune lievito di birra e con questa lievitazione(più lunga)la pizza ed il pane risultano essere assai più digeribili.

La consegna è stata molto rapida come sempre. il prodotto sembra di buona qualità ed il rapporto qualità-prezzo è molto buono. Utilizzato per fare il pane e focacce insieme alla farina di grano tipo 1 o tipo 2. Il profumo viene molto buono e non sa di lievito come con il lievito di birra

buon prodotto, ma occorre lasciar lievitare un bel po'

questo lievito fa riscoprire il vero profumo del pane fatto in casa e lo fa durare più a lungo. Unica pecca la scadenza a breve termine, ma se si panifica con frequenza non è un problema

È un lievito naturale. Ideale per il pane o le brioche. La lievitazione con lievito madre consente una migliore digeribilità senza appesantire

Lo compro da tempo, per usarlo nella macchina del pane. Di solito uso quello di Farro o Kamut. Anche questo è un buon prodotto, naturale, dà una lievitazione fantastica.

Pane morbido e profumato

Lievito molto pratico che si conserva anche bene. Molto profumato e conferisce un buon sapore alla panificazione soprattutto quando vengono utilizzate farine miste.

Rispetto al normale lievito pizza pane e focacce rimangono più digeribili e leggere

La lievitazione avviene perfettamente, il pane non assume il classico 'sapore di lievito' e non risulta eccessivamente 'acidulo'. Unico neo, ma che può anche dipendere dalla mia capacità nel fare il pane..., questo rimane un po' poco elastico, e dopo un paio di giorni si diventa un po' friabile.

Lo uso da anni per la preparazione del pane e dei lievitati. Rende bene anche con le farine che macino a partire dal grano con un mulinetto domestico. Si può usare con molta parsimonia per la lievitazione, riducendo di molto la dose se in casa si ha una buona temperatura e parecchie ore per far crescere il pane o la pizza... Lo consiglio a chi come me ancora non ha dimestichezza con il lievito madre fresco.

Facciamo il pane con la macchinetta, non potendo usare il lievito madre abbiamo trovato questa valida alternativa. Profumo e sapore del pane molto gradevole. 4stelke perchè Non abbiamo confrontato con altri dalle stesse caratteristiche

ottimo e naturale, gli impasti risultano più soffici e digeribili.

Uso questo lievito da anni per pane e pizza, lo trovo veramente ottimo.

Ho dato 4 stelle invece di 5 solo per il rapporto qualità/prezzo: certamente è un ottimo lievito e la panificazione e lievitazione ne giova moltissimo rispetto al comune lievito di birra, ma il prezzo è ancora un po' alto per chi fa il pane un giorno sì e uno no!!! Vorrei passare al lievito di pasta madre fresco, ma in attesa questo è un ottima soluzione!

Per non sentire nelle preparazioni il retrogusto di lievito questo è il prodotto giusto.

Da tempo uso il lievito madre per fare il pane e mi piace provarne molti, questo ha superato la prova.

Prodotto che uso da anni e che garantisce sempre una perfetta lievitazione, sia per panificare che per dolci. Si può dosare la quantità a proprio piacimento, essendo in polvere, semplicemente mescolato alla farina. Io personalmente ne uso meno di quanto indicato in confezione perché preferisco una lievitazione lenta, soprattutto per il pane. Peccato avere capito, da poco, che contiene anche lievito di birra.

all'inizio dubitavo che un lievito madre essiccato fosse in grado di dare un pane di qualità alta... mi sbagliavo, il pane che faccio con questo lievito è ottimo, lievita bene ed è saporito. Non avrei mai potuto utilizzare un lievito madre fresco, non riesco con i tempi, con questo lievito posso godere del piacere di mangiare un pane eccellente.

E un buon prodotto, ma il prezzo lascia a desiderare. A parità di qualità si può spendere meno.