Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Si può dosare per preparare diversi prodotti sia dolci che panificati e biscotti con ottima resa. Di solito uso il robot da cucina per mescolare il primo impasto

Utilizzo questo lievito madre quando preparo il pane in casa e devo dire che il risultato non mi delude mai! Lo consiglio a chi ama il lievito madre ma per mancanza di tempo o altro non riesce a prepararlo in casa! Ottima alternativa!

ottimo per la preparazione del pane in casa, in assenza del lievito madre fresco o se si vuol evitare il lievito di birra. Ne uso mezza busta alla volta, nel frattempo conservo la seconda metà in frigorifero

Utilizzo questo lievito da anni, anche nella versione di farro, mi trovo molto bene e bastano pochi grammi per avere un pane a lunga lievitazione, qualche grammo in più per una lievitazone più veloce.

Il pane fatto in casa con questo lievito è veramente buono. Ottimo profumo .......il pane non sa di "lievito". Mia mamma che è un'esperta dice che il gusto del pane fatto con questo lievito è come quello di quando era bambina, quando il pane era fatto con la pasta madre.

lo uso da molto tempo e devo dire che la differenza del sapore si sente...io lo preferisco!è utile,anche,per chi soffre di stitichezza!

La pizza viene fantastica con questo lievito... e fa benissimo!

fanica .l ho comprato per fare pane in casa ottimo come lievito

Dedicato a chi adora la pasta madre ma non ha tempo di dedicarsi a quella da alimentare con cadenza. Non preparo spesso manicaretti che richiedono paste lievitate quindi mettermi ad alimentare la pasta madre risulterebbe uno spreco. L'ottimo commpromesso l'ho finalmente trovato con questo lievito, subito pronto, dal sapore più delicato rispetto al lievito di birra. La pizza e le focacce risultano più leggere e digeribili. Davvero un prodotto fantastico.

Facile da usare, è sufficiente seguire le indicazioni, con risultati a dir poco strepitosi. Sono riuscito in pizze con mix di diversi tipi di farine (bianca, integrale e di grano saraceno). Sottoscrivo quanto già espresso da altri che il sapore è unico e la digeribilità ottima.

Ottimo prodotto, pane lievitato benissimo nonostante fosse farina 100% integrale cotta perlopiù con macchina del pane. Speriamo riescano ad abbassare un poco il prezzo senza perderne in qualità. Lo consiglio.

Questa farina è davvero perfetta. Riesce benissimo impastare il pane. Assolutamente consigliata.

questo è veramente un lievito naturale che lievita nella ciotola e non nello stomaco. Provatelo,vedrete la differenza.

Prodotto a dir poco strepitoso; elimina il disagio della gestione e conservazione del "lievito madre umido". Sotto forma liofilizzata può essere conservato a lungo in dispensa ed essere utilizzato quando necessario per pizze, focacce, pane ed ogni tipo di impasto....Dona alle preparazioni una fragranza di "genuino" ed aiuta il pane a conservarsi per diversi giorni. Ottimo il rapporto qualità/prezzo; una bustina è sufficiente per far lievitare fino a due 2 Kg di farina.

L'ho utilizzato per la prima volta di recente per la preparazione del pane integrale e devo dire che i risultati sono stati ottimi. Non ho mai provato altre marche quindi non posso fare un confronto ma non ci sono aspetti negativi che mi inducono a cambiare, per il momento sono più che soddisfatto e continuerò ad utilizzarlo. Provatelo.

Questo lievito madre ha avuto una riuscita maggiore rispetto ai lieviti secchi utilizzati sino ad ora.

Ottimo prodotto. Torte e pizze lievitate benissimo. Voto 10

Raccomandatissimo. Lievitazione perfetta, digeribilità incredibile. L'ho utilizzato con grande successo per pane, pizza e focaccia. Assolutamente uno dei migliori prodotti che ho provato (e senza i problemi legati ad avere il lievito madre fresco)

Mi è stato consigliato poiché sono leggermente intollerante al lievito chimico e l'ho usato per parare la pizza. Mentre lo usi di sente forte l'odore del lievito madre, il risultato e' ottimo sia per lievitazione che per l'assenza di fastidi digestivi

Questo lievito madre in polvere è molto buono sia nella preparazione del pane che della pasta per la pizza o la focaccia. Ne basta poco, io ne uso 15 gr per 500 gr di farina e la lievitazione è molto buona: quindi una bustina dura per piu' utilizzi.