Data di acquisto: 13/01/2014
Ottima integrazione di vitamine del gruppo B e molto altro. Un vero taccasana per unghie e capelli. Io lo uso per arricchire le insalate e al posto del formaggio grattato sia sulla pasta che su minestre. Non va usato in cottura ma solo alla fine. Non va usato per la panificazione perchè per il processo cui è sottoposto non ha più la carica lievitante. Piccolo trucco: per avvicinarsi maggiormente al sapore del formaggio grana provate a tritarlo assieme ad una manciata di mandorle e poi utilizzatelo sulla pasta! ;)