Data di acquisto: 27/07/2023
Ho comprato più volte il lievito alimentare in fiocchi di Fior di Loto ed è ormai un ingrediente fisso nella mia cucina. Lo uso soprattutto per preparare formaggi vegani fatti in casa e il risultato è davvero ottimo: dona un sapore intenso, leggermente “formaggioso”, che rende tutto più gustoso. Mi piace anche su pasta, vellutate e verdure perché aggiunge sapidità senza coprire gli altri sapori. I fiocchi sono leggeri, facili da dosare e si amalgamano benissimo nelle preparazioni. Lo consiglio a chi segue un’alimentazione vegetale o vuole dare più carattere ai piatti in modo semplice e naturale.