Recensioni e opinioni su “Lievito Alimentare in Fiocchi”

Un ingrediente che non manca mai nella mia cucina. Il lievito alimentare in fiocchi ha un sapore naturalmente sapido e leggermente “formaggioso”, perfetto per arricchire pasta, verdure, insalate e zuppe. Si scioglie facilmente e aggiunge gusto in modo sano e naturale. Apprezzo molto la sua versatilità e il fatto che sia una buona fonte di nutrienti. Un prodotto semplice ma davvero prezioso per dare carattere ai piatti quotidiani.

Inizialmente lo usavamo in sostituzione del grana grattugiato sopra i primi, ma ora in casa lo adoriamo e lo utilizziamo anche su altre preparazioni, ad esempio lo sbricioliamo sopra creme di condimento/antipasto e hummus, ma anche sopra insalate e verdure sia fresche che cotte, al forno o gratinate; ci piace molto per guarnire differenti preparazioni, il suo sapore ricorda il "formaggioso" del grana, ma non solo, ha un sapore particolare che risalta e accompagna anche sapori e ingredienti di varie preparazioni, per questo lo utilizziamo con piacere e versatilità.

Da onnivora non mi piaceva molto il formaggio, soprattutto sulla pasta, ma devo dire che questo lievito alimentare svolta veramente ogni piatto! Lo consiglio a tutti.

ottimo prodotto per qualità/prezzo

Questo lievito alimentare in scaglie è buono ma non mi fa impazzire. Ho provato marchi che ho trovato più saporiti. Tutto sommato non è male ma non lo riacquisterei. Trovo la sua consistenza troppo 'secca'

Con questo lievito alimentare si va sul sicuro, si conserva bene ed è adatto a insaporire diversi tipi di piatti, dalle insalate fredde ai risotti come sostitutivo del formaggio.

questo prodotto non molto usato è in realtà uno scrigno prezioso, dal selenio al potassio, dall'acido folico alle tante vitamine, per non parlare dell'alto contenuto di ferro, anche se devo dire che io personalmente lo uso per insaporire le pietanze più varie, ecco, quasi come un parmigiano. La presente confezione è di buona qualità e dal prezzo equo.

pensavo avesse un sapore più forte e salato, invece sostituisce egregiamente il formaggio grattugiato (per chi cerca un'alternativa vegetale)

Sono un'affezionata del lievito alimentare, ho provato diverse marche e questo del baule volante ha un buon sapore, delicato e ottimo da aggiungere a ogni preparazione, zuppe, pasta, insalata.

un sostituto del formaggio, ottimo.

Al di là del fatto che non seguo una dieta vegana, il lievito di questa marca è buono e pratico. Lo uso su zuppe, pasta, riso e alle volte anche bruschette. Attenzione a non usarlo su prodotti troppo caldi, rischia di perdere le sue proprietà. Dò 4 stelle solo perché l'ultimo pacco che ho ricevuto aveva un gusto un po' "tostato" e anche il colore era più scuro, magari han cambiato stile produttivo? Lo scopro al prossimo giro!

Ho comprato questo lievito alimentare e non il mio solito perché il rapporto quantità/prezzo era più conveniente però l'ho trovato molto diverso dal mio usuale. Ha una granulometria più fine, piccole scagliette di colore scuro e il sapore lo trovo meno formaggioso rispetto a quello che usavo. E' comunque un buon prodotto che fa il suo dovere e ha un buon sapore ma alla fine è questione di gusti e il mio palato preferisce altro.

Come premesso non sono affatto esperta nell’uso di lievito in fiocchi specie come alternativa a formaggio in zuppe/minestre o altro e per diventarlo (o almeno conoscerlo!) ho deciso di prendere questo di una marca che conosco e apprezzo. Beh non é niente male! Pensavo fosse molto più sapido e che perciò stancasse di più, invece é delicato e molto ‘plastico’ nell’uso. Sto imparando a metterlo dove consigliato da ricette cercate ad hoc e più lo conosco più sperimento anche in autonomia (non ultima la minestrina in brodo di ieri sera!). Il lievito dato che é inattivato non porta assolutamente gonfiori o simili.

Non avevo mai provato il lievito alimentare ma devo dire che mi sono trovata bene. Buon rapporto qualità prezzo. Consigliato!

Era la prima volta che prendevo un lievito alimentare, l'ho gradito molto, lo uso praticamente su tutto, le zuppe i risotti, la pasta, lascia il brodo con una bella consistenza. Mi è durato molto

Prodotto molto versatile, capace di insaporire una molteplicità di preparazioni. Ricchissimo di vitamine del gruppo B, conferisce una diversa rotondità a zuppe e vellutate, ma anche ad insalate miste ed altre crudità.

ottimo lievito da aggiungere a zuppe ed anche ad insalate (dà un sapore particolare che a me piace molto). Indispensabile per preparare il "parmigiano" veg, aggiungendo anacardi pestati e, volendo, germe di grano. Più sano di così......

Ok

Il mio insaporitore preferito, non manca mai in tavola e lo uso per molte preparazioni, bisogna dosarlo bene soprattutto in cottura perchè non porti un sapore amarognolo

Lo usiamo al posto del parmigiano sulla Pasta o per mantecare un risotto, o nell'insalata, o per fare dei pesti, sono molto soddisfatta