Recensioni e opinioni su “Latte di Cocco Bio”

Premesso che bisogna sapere ciò che si acquista, giudicare negativamente questo olio perché "troppo grasso" è semplicemente assurdo. Il grasso del cocco è fra i migliori grassi saturi in natura ed è la sua caratteristica qualificante.Andrebbe acquistato proprio per questo. Solitamente non si presenta liquido/cremoso ma separato in massa grassa, che centrifugata produce un'ottima panna, e acqua, che può anche essere rimossa. Se si frulla con la frusta il tutto (poco e delicatamente altrimenti si forma la panna) si ottiene una crema ottima anche da bere, per i dolci, cioccolata calda, latte e cacao, ecc. Il suo alto contenuto di grassi saturi ed il basso contenuto di carboidrati (soprattutto zuccheri) sono prova di qualità e salubrità. Consigliato nelle diete paleo e cheto proprio per questo. Ottimo nel bulletproof caffè. STRACONSIGLIATO

Adoro il latte di cocco! Insieme al curry dà un sapore speciale ad ogni piatto. Lo uso spesso nelle ricette a base di legumi come fagioli borlotti o lenticchie. All'interno del barattolo c'è una parte più solida e una parte liquida; per evitare sprechi invece di usare una parte del prodotto e di rischiare di dimenticare in frigo il rimanente, preferisco cucinare una dose doppia di legumi e poi metterne metà in freezer :)

Ho voluto acquistare questo latte di cocco anche se non c'erano le recensioni e posso dire di aver fatto bene! Con il caldo di questi giorni il latte si era diviso in due, la parte oleosa e quella pannosa! Ho usato il latte per fare il mio solito curry di legumi ed è venuto veramente bene! Sicuramente lo ricomprerò perché ha un ottimo rapporto qualità prezzo e lo consiglio.

L'ho torvato troppo dolce e troppo liquido, quindi non adato al curry secondo me

A me piace molto la consistenza della parte “grassa”, sapore neutro e delicato. Sembra molto naturale, lo preferisco ad altre marche anche più costose. Lo uso in ogni ricetta dolce o salata dove è previsto l’uso del latte vaccino e i risultati sono sempre apprezzabili. Ottimo anche semplicemente scaldato con aggiunta di poco miele.

rispetto ad altri latti non sa molto di cocco

Questo latte di cocco in lattina è molto buono. Tengo a precisare che è la prima volta che acquisto del latte di cocco dunque non posso fare paragoni con altri brand. L'ho bevuto a colazione sotto forma di frullato (con l'aggiunta di mezza banana e maca in polvere) e l'ho trovato molto saziante ed energizzante. Tuttavia consiglio di non consumarlo tutto insieme poiché può risultare un po' nauseante. Con l'altra metà di lattina ho invece preparato una buonissima zuppa indian style (latte di cocco + verdure miste e curry), una delizia! Comunque per sentito dire so che si presta molto bene anche per ricette dolci (tipo budini, creme, plumcake) e non vedo l'ora di ricomprarlo per provare. Unico appunto negativo: facendo freddo il grasso del cocco si è solidificato e si è separato dal resto del "succo", quindi ho fatto un po' di difficoltà ad aprire la lattina.

Da diverso tempo cucino con il latte di cocco: mi piace il suo sapore e regala quel "non so che" di orientale che mi affascina molto. Questo è il secondo latte di cocco che provo e rispetto all'altro che solitamente compravo perchè trovavo al supermercato (AltroMercato), trovo che questo sia decisamente più buono e sano nei suoi ingredienti poichè ha al suo interno solo e solamente cocco ed in una percentuale piuttosto alta. Non do' il massimo ( 5 stelle) solo perchè non esiste di questa marca una confezione più piccola, per quando per esempio non so se riuscirò ad usarlo tutto e sarebbe un peccato poi rischiare di doverlo buttare visto che ha una durata, da aperto, davvero ridotta.

Ottimo prodotto senza altre porcheria aggiunte insieme...delicato, io lo uso per fare gelati pe dare cremosità al posto della panna e del latte a cui sono intollerante..ma si può usare per tante altre ricette tipo pollo al curry...consigliato...

Mi ha deluso molto, purtroppo, perché una lattina ha il suo costo e buttare via il cibo mi pare un'eresia, lo evito se posso e mi sforzo di mangiare tutto ciò che ho comprato, ieri non sono riuscita! Paragonato a un altro latte preso sempre su Macro, ecco, questo non lo riprendo più. Ne avevo preso diverse 2 marche, 2 lattine per tipo per confrontarle e a distanza di tempo tra i test, ho riscontrato lo stesso risultato: uno sì è uno proprio no. Peccato un divario di gusto e consistenza tanto diverso fra 2 marchi italiani con prezzo circa equivalente. Che sia stata una partita difettosa? Però, non ritenterò e mi resterà aperto il beneficio del dubbio, 2 lattine cattive mi bastano

Sapore e profumo ottimi. Adoro fare il curry di ceci o di lenticchie utilizzando questo latte di cocco. Non è un prodotto che uso abitualmente manuna cocca che mi concedo ogni tanto come confort food e questo di questa marca non mi ha deluso, anzi super approvato!

Ho sempre utilizzato un'altra marca di latte di cocco, questa è leggermente più liquida rispetto alla densità alla quale ero abituata, ma il sapore rimane ottimo. La utilizzo su suggerimento del nutrizionista per migliorare i miei muscoli. Preferisco la versione più densa, ma sicuramente è molto buono.

Goloso, è un'ottima alternativa al latte vaccino. L' ho inserito per ingolosire frullati di frutta fresca. Dona un'energia esotica e piacevole. Lo riacquisterò

Lo trovo un buon prodotto, è senza additivi e contiene una percentuale molto alta di cocco. Ha una buona consistenza cremosa

ottima qualità, denso al punto giusto, cremoso, ottimo per il pollo al curry e provato anche per le velluatte di zucca. preso il pacco da 12 , super conveniente

Cremoso, goloso, versatile per ricette sia dolci che salate, lo adoro con lenticchie rosse o ceci, zucca e curry.... è la mia coccola piacevole profumata di oriente Lo consiglio

Ho provato diversi tipi di latte di cocco, questo è il migliore in assoluto che ho trovato. A differenza di altri questo latte di cocco è omogeneo, quando si apre la lattina non c'è bisogno di mischiare per amalgamare l'acqua che in genere si separa dal latte (come avviene con altre marche), il latte è già pronto all'uso e bello cremoso. È l'unico latte di cocco con cui riesco a ottenere un gelato al cocco davvero cremoso e che non forma pezzetti di ghiaccio se messo in congelatore, resta bello cremoso. Nel dahl di lenticchie è strepitoso, rende il piatto molto cremoso e delicato, lo metto praticamente ovunque, per decorare le vellutate è perfetto. Se ne avanzo un pò, lo metto nel porta-ghiaccio in congelatore e ne prendo un cubetto all'occorrenza, resta cremoso e buonissimo anche dopo essersi scongelato. Un'altra cosa che mi piace di questa marca è che la lattina all'interno è rivestita, finora è l'unica marca che ho provato con questa caratteristica. Lo riacquisto periodicamente, è davvero molto buono.

Una volta aperto trovate in superficie una parte acquosa e sotto una parte lattiginosa, ho frullato per pochi secondi per emulsionarle e bermelo a colazione e... sorpresa, la parte lattiginosa si è tramutata in una panna montata buonissima e solida, che ho usato sopra una briochina veg. Non era però quello che volevo, se faccio lo stesso procedimento con il latte di Dr Goerg si emulsiona bene e non si pannifica. Il sapore è buono, ed è prezzato onestamente, non ha additivi e addensanti (no guar, no carrageni, no xantan). Continuerò però a comprare Dr Goerg, credo che questo sia più idoneo per cucinare, anziché berselo...

Un buon latte di cocco, ottima la purezza degli ingredienti e la cura nella lavorazione , buon sapore e buon rapporto qualità/prezzo. E' un prodotto molto versatile che che si presta a un sacco di utilizzi, dolci e salati, e una fonte di grassi buoni. Per chi ama il sapore del cocco è davvero prezioso, da avere in dispensa.

l'ho comprato per fare i biscotti e… sono venuti buonissimi…super consigliato