Data di acquisto: 29/03/2023
Ho scelto queste alghe per variare. Forma, consistenza e sapore sono molti particolari. Sono presenti alcune piccolissime incrostazioni praticamente impossibili da rimuovere manualmente (conviene togliere il pezzetto di alga dove sono attaccate o mangiare tutto - vale come bonus di minerali). Ho provato diversi metodi di cottura (sempre previo ammollo) e le preferisco quando cotte abbondantemente perché tendono a gelatinizzarsi.
