Recensioni e opinioni su “Instant Seitan Bio”

È un prodotto che utilizzo da anni con soddisfazione: è una garanzia per preparare del muscolo di grano o altri prodotti similari (lo unisco ad ogni tipo di farina di legumi). Lo utilizzo anche per preparare (come suggerisce il nome) del semplice seitan, col valore aggiunto che posso mettere nel brodo di cottura o direttamente nell'impasto tutte le spezie e gli aromi che preferisco e, cosa a cui presto particolare attenzione, dosare la quantità di sale a mio piacimento (trovo che quelli in commercio siano spesso troppo salati). Il prezzo secondo me è imbattibile, la praticità innegabile (il lavaggio della farina per l'autoproduzione del seitan è piuttosto impegnativo) e i risultati garantiti. Il seitan fatto in casa poi, almeno nella mia esperienza, è meno gommoso e più gustoso di quelli in commercio. Una delle mie ricette preferite è una sorta di "polpettone" al forno con una parte di questa farina di glutine, farina di lenticchie e aromi misti (timo, rosmarino, salvia, maggiorana...). Consigliatissimo!

E' un seitan che rimane molto morbido e si può trasformare in qualsiasi cosa: ragù, polpette, bistecchine... Ottimo e veloce da preparare!

che dire...ero abbastanza riluttante poiché abituato ad ottenere il glutine direttamente dal classico procedimento, anche se lo spreco di farina e di acqua è veramente eccessivo e quindi mi sono convinto e ho detto proviamo. Risultato: stupefacente, sia in qualità del prodotto ottenuto che in termini di tempo, 10 minuti e il seitan è pronto per essere cotto. A differenza del processo classico, sicuramente si riesce ad ottenere un risultato finale migliore poiché non ci sono problemi di residui e il seitan risulta asciutto e compatto. Probabilmente non tornerò più indietro, anche se il prezzo in proporzione può sembrare alto alla fine dei conti si risparmia molto tempo e si evita di sprecare tantissima farina per ottenere pochi grammi di glutine. Consigliato

Un alimento ricco di proteine vegetali...molto nutriente e saporito...versatile in svariate ricette...con la polvere la preparazione è davvero semplicissima e si evita uno spreco di acqua e farina(di quando lo si autoproduce). Le spiegazioni,presenti sulla confezione, per la preparazione sono dettagliate e chiare. La quantità di prodotto è sufficiente per molti pasti...mi è capitato anche di preparare tutta la bustina e poi congelare qualche fettina di seitan già pronto(per le emergenze in cui non si ha tempo di cucinare) e anche in questo caso la resa del prodotto è stata ottima!!! È di qualità!!!

Non avevo mai fatto il seitan in casa, con questa farina è invece facile e veloce. Ho usato 4 cucchiai di farina in 125 ml di acqua e ho formato delle piccole polpette che poi si sono espanse nel cuocere nell'acqua bollente. Cucinate i giorni dopo con sughi saporiti è un'ottima alternativa alla carne. Lo ricomprerò di sicuro

Questo prodotto é molto pratico e molto buono! È importante attenersi alle dosi suggerite nelle istruzioni, si rigenera subito con l'acqua senza lasciare residui nelle ciotola. Poi si cuoce in un tovagliolo bagnato in un buon brodo di verdure e spezie e infine si marina a fettine in salsa di soya e aromi: questo ultimo passaggio é fondamentale per integrare la lisina, di cui é carente. É un alimento buono ed estremamente versatile: si usa come spezzatino, scaloppine, tritato per ragù e polpette. Una volta ricostruito, cotto e marinato, si conserva per alcuni giorni in frigo, prima della preparazione finale. Non ha un sapore ben definito, peró assorbe bene gli aromi della ricetta prescelta. Mai provato? É ora, ve lo consiglio!

E' sostanzialmente glutine (in polvere) si utilizza per preparare il seitan in casa, senza dover partire dalla farina di frumento (ad esempio). Si limita sicuramente lo spreco di acqua in casa. Dopo aver preparato il panetto, si cuoce, io lo faccio bollire con aromi e poi lo preparo come il classico seitan del supermercato.

Comprato e ricomprato! In genere preparo tutto la confezione e formo quattro "panetti" sufficienti ognuno per 4 persone.. Tritato è perfetto per polpette e ragù. Per me un potente alleato in una cucina vegana. Costo-resa altissimo!

Ottimo prodotto per creare il tuo seitan preferito. Basta aggiungere acqua alla farina e il panetto è subito pronto! Dopo averlo provato la prima volta lo inserisco sempre in ogni ordine! Con una confezione creo almeno 4 porzioni

Se vi piace il seitan questo è comodissimo. Se ne si compra 6 o piu' c'è anche lo sconto quantità. Perfetto!

É la prima volta che compro il seitan da preparare, di solito compro quello già pronto, e mi sono trovata molto bene! É facile da preparare, pensavo che dovesse assorbire tutta l'acqua, invece quando il seitan si è compattato, si può scolare l'acqua in eccesso e strizzare il seitan in modo da lavorarlo meglio. Io ho deciso di farne delle polpette e di cuocerlo in un ragù di carote e piselli ed é venuto strepitoso! Lo riacquisterò sicuramente in seguito, consigliato! Ps: con 4 cucchiai (mezza busta) ne sono venute fuori 6 polpettine

Buono! Di rapida preparazione e, molto versatile! Io aggiungo altri ingredienti e spezie a secondo del gusto che voglio ottenere...

pratico, veloce, economico: basta reidratarlo, e cuocerlo nel brodo vegetale, insaporendolo a piacere. In questo modo si rende versatile a molteplici usi, e lascia spazio alla nostra creatività.

Molto pratico e veloce. Finalmente sono riuscita a fare e mangiare il pane, lo mischio con le crusche ed il risultato è soddisfacente. Stare a dieta e non poter mangiare il pane per me è difficile; ora lo mangio, preparo dei piccoli panini che si mantengono per un paio di giorni.

Ottimo, lo uso miscelando spezie ed erbette varie!

Ottimo

ho sempre preparato il seitan partendo dalla farina, con grande soddisfazione,ma sempre con un po' di rimorso per tutta quell' acqua usata.... Provato il preparato : semplice e veloce. Ottimo risultato e buonissimo. Visto il tempo ed acqua risparmiati e valutando la quantità prodotta direi pure buon rapporto qualità/prezzo. Consigliato.

Buon prodotto come tutto ciò che ho acquistato in questo sito, ho notato che le cose in vendita sono selezionate in maniera accurata e qualsiasi prodotto è di buona qualità. Istant seitan lo consiglio basta seguire le istruzioni ( io ho scaricato una ricetta da internet ) ed è riuscito bene!

Ottimo, prima di lavorarlo unisco varie spezie, dado in polvere, aglio disidratato e i vari tipi di spezie.Ottimo in vari momodi, molto gustoso.

Ottimo prodotto anche perché contiene solo puro glutine e non anche farina come altri preparati in commercio. Adoro preparare il seitan in casa: non è affatto lungo o difficile e il sapore sempre ottimo (alcuni tipi di seitan già pronto non mi piacciono molto). Faccio cuocere le palline di impasto in un brodo di verdure oppure unisco le spezie (origano, rosmarino, zenzero in polvere...) direttamente nell'impasto di glutine e faccio bollire in acqua.