Recensioni e opinioni su “Grano Saraceno Decorticato Bio”

Adoro il grano saraceno sia come insalate o nella zuppa. Bisogna trovare la cottura giusta senza farlo sfaldare troppo ma lo preferisco alla quinoa ad esempio.

Ottima alternativa da affiancare al consumo di altri cereali. È naturalmente privo di glutine. Il gusto è inconfondibile: può piacere o non. Da provare. La proporzione d'assorbimento per l'acqua, a seconda della consistenza che si desidera, è di 1 a 2 oppure 1 a 3.

Ottimo questo grano saraceno prodotto in italia, ha un sapore molto buono e la presenza di alcuni grani non decorticati rende il prodotto molto più vero e rustico, per me indice di buona qualità!!! é importante acquistare bio, ma forse ancora più importante quanti km fa il prodotto che ci troviamo nel piatto!!

Ho sempre una scorta di qualche confezione di grano saraceno. Personalmente lo macino al momento sia per utilizzare la farina per fare dolci che per fare i pizzoccheri. La uso nelle giuste proporzioni insieme a della farina zero.

Ottimo sapore e veloce da cuocere. Facile da abbinare con sughi di verdure o carne, a piacere. Piace molto anche alla mia nipotina di due anni ed io sono contenta di farle mangiare un prodotto sano.

Oltre alle infinite qualità del grano saraceno mi trovo benissimo per fare burger e polpette veg

Con l'obiettivo di ridurre il consumo di pasta di grano, abbiamo introdotto almeno una volta a settimana il pranzo a base di grano saraceno. Questo è davvero buono e ho apprezzato in modo particolare la sua italianità, visto che spesso in giro si trovano solo prodotti che vengono da lontano.

Scelgo con attenzione i prodotti di produzione biologica e italiana, il grano saraceno italiano in particolare per fortuna ora è reperibile facilmente qui su macrolibrarsi . Cotto al dente con una verdura di stagione con aglio e olio è buonissimo

Compriamo sempre e solo grano saraceno da agricoltura biologica italiana. Da un po' di tempo lo utilizziamo per preparare una pizza pane. Maciniamo nel bimby 400 gr di grano saraceno, aggiungiamo acqua tanto da ottenere una pastella morbida, un cucchiaino di sale fino, copriamo con carta pane e lasciamo fermentare almeno per 24 ore. Poi quando il volume è quasi raddoppiato in forno per 45 minuti a 130 gradi

Non mangio il grano saraceno come fosse un risotto o un cereale in chicco, ma lo uso per mille preparazioni alternative. Innanzitutto è eccezionale fatto germogliare e poi essiccato. Ottimo anche per fare granole. Soprattutto però lo uso per fare pane e focaccia, basta metterlo in ammollo, frullarlo con un po' di acqua, sale, olio e lievito secco , ottenere una pastella densa e poi infornare su una teglia. La stella pastella, un po' più liquida, permette di ottenere anche ottime crepes e pancake in padella. Biologico, italiano e versatile. Da avere sempre in credenza!

Non lo avevo mai comprato prima, me ne sono innamorata! Lo condisco come se fosse cous cous, è buonissimo e anche dopo averne mangiato tanto non mi sento assolutamente appesantita come invece succede con la pasta. Nuovo must have!

Grano saraceno italiano, molto buono io ci faccio i panini a mia figlia celiaca e vengono buonissimi! Parto dal chicco che lascio a bagno per un giorno intero, ( io uso tutto il pacchetto da 500 gr, ) la sera sciacquo bene e frullo con un po’ di acqua pulita e lascio fermentare fuori frigo per 12 ore circa, al mattino dopo condisco con olio sale, origano, paprica, due cucchiaini di cremortartaro e un cucchiaino di bicarbonato ( per la lievitazione) unisco semi di girasole e sesamo, metto negli stampini in silicone e sopra ancora semini Forno 40 minuti a 190 gradi Metà li congelo

Adoro il grano saraceno e lo mangio spesso a causa della mia intolleranza al glutine. È la prima volta che compro questo tipo e devo dire che sono rimasta soddisfatta. Ha un ottimo sapore, lo condisco con verdure e pesto, o con vellutate di verdure e ghee, buonissimo!

Ottimo prodotto, lo uso come cereale semplice in accompagnamento a verdure/legumi/quant'altro. Si cuoce velocissimo, forse anche più veloce di altre marche. Sconsiglio vivamente l'ammollo perchè diventa pappa dopo 10 minuti di cottura.

Mi piace variare con i cereali che cucino anche per non eccedere nel consumo di glutine. Preparo il grano saraceno per colazione, pranzo o cena abbinandolo a seconda del piatto a frutta o verdura. Se riesco lo metto in ammollo dieci minuti prima di cucinarlo, comunque la cottura non è molto più lunga di una classica pasta. Mi è piaciuto il rapporto qualità prezzo e il sapore di questo grano saraceno di provenienza macrolibrarsi, unica cosa strana è stata che nella confezione c' era anche una parte farinosa, prima volta che mi capita di trovare.

Il grano saraceno per me è stata una grande scoperta, purtroppo molto recente. Mi piace molto il gusto rustico e ci preparo pane, piadine, zuppe. Per ottenere la farina lo macino senza problemi con un blender. Apprezzo il fatto di acquistare un prodotto italiano.

ottimo e.. italiano

Il Grano saraceno non è un vero e proprio cereale ma ha un quadro nutrizionale simile ad essi, ha un quadro nutrizionale simile si cereali ed è senza glutine. Lo sto usando da pochi mesi, é un cereale riscaldante e in inverno faccio Zuppe con verdure. Il prodotto é ottimo.

Ottimo prodotto, non avevo mai mangiato il grano saraceno il chicco avevo solo utilizzato la farina che mi dtuccava un po, ma necessitavo di trovare un'alternativa sana al glutine e una pietanza diversa dal riso e mi sono imbattuta in questi fantastici semini di due colori. Io lo trovo gustosissimo, ne faccio degli ottimi risotti, anzi granotti! È buonissimo nelle zuppe e anche utilizzato per fare delle buone insalate fredde, una volta bollito e scolato bene. È già la seconda volta che lo compro e non mancherà la terza! Lo consiglio a tutti!

L'ho comprato perchè volevo dare una seconda possibilità a questo cereale. Ho usato la farina qualche volta e mi sembrava fosse molto forte il sapore. Invece nella granola questo prodotto sta benissimo. Da rifare!