Data di acquisto: 09/08/2018
Variante: 30 g
Dopo aver realizzato un insalata con Crescione Rucola e Trifoglio ho preso l'idea di realizzare una produzione seria di germogli da coltivare in casa. Sono all'inizio ma i sapori sono buoni,me li aspettavo di peggio a dire il vero. principalmente gli ho acquistati per le proprietà ovviamente.alto contenuto di acido ascorbico, ma anche di acido folico, betacarotene e la vitamina K. Contiene vari oligoelementi, tra i quali il magnesio, il potassio, il calcio e il ferro. Contiene il sulforafano, un prezioso isocianato caratteristico delle crucifere.I minerali e le vitamine dei germogli di rucola sostengono la salute delle ossa e contribuiscono ad un buon funzionamento dell'apparato digerente, prendendosi cura in special modo dello stomaco. La vitamina C conferisce qualità antiossidanti e la vitamina K aiuta i bambini a svilupparsi in una crescita sana ed equilibrata. Come molte crucifere, anche la rucola contiene sostanze antitumorali (in particolare le leucemie e i carcinomi mammari) e antidiabetiche. SUPER