Recensioni e opinioni su “Funghi Shiitake”

Sono i miei preferiti fra i funghi da mangiare a tavola. Come qualità non saprei confrontarla con le altre marche, quindi direi buona ma nella media.

Buon prodotto. Li utilizzo per condimento sulla pasta. Sono pronti in pochi minuti. Vanno solo reidratati e poi semplicemente cotti con olio, aglio e prezzemolo. Il prezzo è un po' alto.

Sapore ottimo, serve un po' di tempo per reidratarli ma nei miei ramen non possono mancare, li metto nel brodo e a fine cottura sono belli teneri

un'ottima alternativa ai funghi shitake freschi, da tenere in dispensa e utilizzare dopo averli tenuti una ventina di minuti a bagno. Sono abbastanza grandi e hanno un buon sapore

Ottimi funghi per le zuppe di ramen, saporiti e gustosi. Ne uso 4 a persona, dopo averli sciacquati sotto l'acqua calda, li aggiungo direttamente al brodo mentre bolle e si idratano e insaporiscono per bene. Comodi essendo secchi, si può chiudere il sacchetto e usarne un poco per volta. Mi piace che siano interi, li preferisco a quelli già a pezzi, così posso regolarmi meglio. Da ricompare sicuramente.

Voglio farmi una scorpacciata di Shitake, contengono rame..difficile da trovare, perfetta forma per essere assimilato. Serve per il colore dei capelli, dell'abbronzatura e per cercare di non far rompere i capillari (unitamente alla piperina). Buonissimi in sughi.

Ottimi veramente. Abituata ad altre marche ero pronta ad aspettarmi dei funghi duri, di difficile cottura e invece sono risultati morbidi, polposi e profumatissimi. Li riacquisterò certamente e ne farò scorta!

I migliori che abbia provato tra gli essiccati. Consigliatissimi

..un po' costosi! gli shiitake sono un prodotto ottimo, un fantastico sostegno immunitario. molto versatili, noi li usiamo nelle zuppe o saltati con i noodles, aggiungono un buonissimo sapore e arricchiscono i piatti di nutrienti. trovo che il prezzo sia un tantino alto, la confezione è abbastanza piccola. per questo le 4 stelle anziché 5.

Buon prodotto per arricchire la zuppa di miso. Sapore neutro non molto spiccato rispetto ai funghi freschi

Immancabili gli shiitake secchi nella mia dispensa. E questi della Probios sono un ottimo compromesso qualità-prezzo. I funghi sono abbastanza grandi e integri. Io ne metto un paio nella zuppa di miso, ma anche nelle minestre o zuppe di legumi. Vanno reidratati prima dell'uso.

Sicuramente il sapore è meno intenso di uno shitake fresco, però nella busta c'è un mix funghi di varie dimensioni, anche di discreta grandezza, che se ben ammollati e cucinati sono sicuramente saporiti e carnosi.

Sono tipi di funghi che riducono di molto i livelli di colesterolo nel sangue umano e sono anche degli antinfiammatori naturali. Sono ricchi di selenio, zinco, rame e vitamina D. Ci sono molte preparazioni asiatiche con questi funghi, tra le quali anche quelle con i tagliolini in brodo.

Non riesco a capire i tempi di cottura di questi funghi, pur a seguito del tempo di ammollo descritto sulla confezione e rigidamente osservato: sia che li cuocia dieci minuti o mezz'ora rimangono gommosi. Visto anche quello che costano, non so se li ricomprerò.

Sono ottimi per risotti e sono note le proprietà di questi funghi che dopo un po’ di ammollo si usano nel risotto come quelli freschi. Il sapore è profumo è gradevole danno un tocco particolare ai primi,a me piace molto.

Li utilizzo nella zuppa, per dare sapore e aggiungere proprietà. Sono teneri. Hanno una scadenza molto lunga, per cui ne faccio scorta quando sono in promozione.

Acquistati per la prima volta grazie anche le recensioni positive di altri utenti. L'azienda é sicuramente sinonimo di qualità, ulteriore elemento a favore del prodotto. Li ho acquistati unicamente per arricchire la zuppa di miso e non posso che manifestare la mia totale soddisfazione. Li lascio in ammollo in acqua fredda per 20/30 min, sincerandomi che siano ben immersi, strizzo e taglio prima di aggiungerli alla zuppa ad inizio cottura. Mi aspettavo un sapore più intenso. Molto apprezzati.

Presi per prova, messi a bagno per un'ora poi trifolati e saltati in padella, ci ho fatto un risotto con carnaroli, è venuto una specialità.

Con il loro sapore ricco, terroso e leggermente affumicato, aggiungono profondità a qualsiasi piatto, dalle zuppe ai risotti, passando per salti in padella e ramen fumanti.Perfetti per chi ama sperimentare in cucina o cerca un tocco umami che faccia davvero la differenza. Da tenere sempre in dispensa!

questa è la seconda volta che acquisto questi funghi, li trovo ottimi