Data di acquisto: 06/03/2018
Era da tempo che volevo provare il tanto decantato muscolo di grano, dopo aver letto degli straordinari macronutrienti. Ho deciso di partire con la versione filetto: devo ancora imparare bene come trattarlo (se è il caso di marinarlo, etc), ma mi pare molto promettente. Il sapore ricorda quello del seitan (che adoro), ma diversamente da questo presenta un profilo amminoacidico completo, punto fondamentale per chi, come me, si allena con passione in sala pesi!
Data di acquisto: 05/11/2016
Passato in padella e' OK, ma dorato al forno perde la gommosita' e si puo' usare in tutte le ricette che la fantasia vi suggerisce
Data di acquisto: 02/08/2018
L'ho scaldato in padella con verdure miste. Veramente gustoso!
Data di acquisto: 21/01/2024
Filetto vegan - una buona alternativa alla carne, certo, il muscolo di grano ha la consistenza un po' spugnosa/gommosa che deve piacere. Si può cucinare in diversi modi. Io lo preparo ai ferri e condito con un filo d'olio, resta gradevole anche cucinato così semplicemente.
Data di acquisto: 27/10/2016
Ottimo
Data di acquisto: 08/06/2020
Pratica e nutriente, adatta specialmente alle farcitura in quanto un pochino troppo gommosa per l'utilizzo singolo. In ogni caso la ricomprerò per la dispensa.
Data di acquisto: 21/09/2022
E' pur sempre un cibo processato, ma è meglio di tanti altri industriali ed è una valida alternativa alla solita carne. Oltretutto è molto comodo e versatile...
Data di acquisto: 17/10/2022
buona alternativa, gustoso e nutriente , alimento anche per i bimbi(esclusi quelli al peperoncino anche se non sono eccessivamente piccanti)
