Data di acquisto: 21/05/2024
Variante: Rosso
Ho acquistato questo fermentatore dopo aver studiato a lungo come riuscire a fermentare senza averne uno, ne sono contentissima. Il mio microbiota e il portafoglio ringraziano. Spero di riuscire a produrci anche il kimchi, che adoro, e che acquisto gia' pronto ma che ha un costo notevole. Felicissima per l'acquisto.
Data di acquisto: 09/03/2023
Variante: Rosso
Ottima qualità, facile da usare, molto capiente, arriva anche con un bel libretto di ricette. Lo uso tantissimo per le verdure pressate con acidulato di umeboshi
Data di acquisto: 05/02/2023
Variante: Rosso
Trovo il fermentatore funzionale e abbastanza adatto allo scopo; il disco di vetro mi sembra un po' "stretto" lo avrei fatto con un diametro maggiore. Il prezzo mi sembra un po' eccessivo per la "sostanza". Non so se lo ricomprerei.
Data di acquisto: 02/11/2022
Variante: Rosso
Ottimo per fermentare, il materiale ottimo ed anche gli accessori sono di qualità.
Data di acquisto: 28/04/2021
Variante: Rosso
L'articolo è di ottima qualità ed è perfetto per preparare vari tipi di fermentati. Al suo interno è presente anche un libretto di istruzioni con alcune ricette che sembrano essere estremamente invitanti. Non mi rimane che fare più pratica!
Data di acquisto: 13/10/2021
Variante: Rosso
Questo fermentatore costa un po’ più di altri, a parità di portata, anche se qualitativamente è migliore. Mia moglie lo utilizza per fermentare soprattutto la verdura, otteniamo ottimi salatini e abbiamo fatto un figurone con amici. E’ praticamente impossibile sbagliare, le istruzioni sono veramente semplici, fondamentale rispettare le proporzioni di acqua/sale (o acqua/zucchero per la frutta). Una volta conclusa la fermentazione iniziale, quando apriamo il coperchio per iniziare a mangiare la verdura fermentata, manteniamo in frigo il contenitore stesso con la verdura immersa e ben pressata dal disco.
