Recensioni e opinioni su “Fave Bianche Piccole Decorticate Bio”

Buonissime! Solitamente acquisto legumi decorticati per i miei bambini non avevo assaggiato prima d’ora queste fave bianche piccoline e devo dire che ne sono rimasta davvero soddisfatta. La zuppa di fave è un piatto tipico della zona in cui vivo e. Queste fave decorticati e mi permettono di fare assaggiare questo piatto anche ai miei bambini senza dovermi preoccupare della presenza di eventuali bucce, Che possono dar fastidio al pancino

da buona pugliese non posso fare a meno delle fave e qualsiasi tipo di legume

ottimo sapore, si cuociono in breve tempo, anche perché per la cottura dei legumi uso acqua a basso residuo fisso, dopo averli tenuti a bagno in acqua normale (di rubinetto) e bicarbonato e dopo aver cambiato 1 o 2 volte l'acqua di ammollo e il bicarbonato. Perciò, prima di cuocerli, li tengo in frigo per uno o due giorni.

Queste fave decorticate sono perfette per preparare delle ottime vellutate, ideali in questo periodo. Sono molto piccole quindi cuociono più velocemente, ma sono anche saporite e ricche di fibre, proteine e minerali, mentre sono povere di grassi, perciò sono un toccasana. Un vero e proprio confort food, che fa bene al corpo e rinfranca lo spirito nelle fredde sere invernali. Inoltre queste sono un prodotto Italiano e biologico e trovo che abbiano anche un ottimo rapporto qualità prezzo.

Sono le mie fave decorticate preferite, con la pasta vengono una bontà.

Ottime e molto digeribili, ideali per la ricetta greca che amo fare

Ottimo prodotto, buonissime fave italiane, provenienti dalla terra umbra; più comode da cucinare perché già decorticate, si dimezza il tempo di cottura e risparmia l'ammollo; eccezionali!

Dal sapore delicato

Sono pratiche, ma non sempre piacciono da sole . Le preferisco con verdure al vapore e cereali alternativi, tipo miglio o amaranto

Comodissime come le lenticchie rosse decorticate e veramente buone. Il purè di fave con cicoria e un bel giro di olio evo bio è uno dei migliori piatti della tradizione regionale.

Ottima cottura, cremose se cotte nei tempi giusti, ottimo anche il sapore

Sono veramente molto saporite. Le preparo soprattutto per la mia bambina perché già decorticate e sono gustose anche senza sale! Le ho già ricomprate

e tutte italiane! Si cuociono velocemente e il mio bimbo le adora con le cipolle :D

Fave di ottima qualità

Nonostante abiti in una zona in cui le fave bianche sono molto coltivate e utilizzate in cucina, queste piccole fave umbre devo dire che mi hanno sorpreso per il loro eccezionale sapore. Buone, buone, buone. Personalmente non le ho messe in ammollo ma le ho subito lavate e cucinate a fuoco lento (consiglio di non girarle in cottura per evitare che si attacchino al fondo del tegame). Cuociono abbastanza rapidamente grazie anche alla loro dimensione ridotta, poi ne ho fatto una purea e le ho unite a delle cicorie precedentemente lessate ma non troppo e infine ho aggiunto una cascata di tiepidi e croccanti crostini di pane insaporiti con olio extravergine d'oliva, aglio, sale e pepe. SQUISITO. Veramente da leccarsi i baffi. Un'altra alternativa è usare la purea di fave come condimento per la pasta a formato lungo come linguine o chitarrine. Che dire poi del rapporto qualità-prezzo davvero ottimo. Promosse, meritano senza alcun dubbio 5 stelle e credo che d'ora in poi difficilmente mancheranno dalla mia dispensa.

Per chi come me ama alla follia il purè di fave e cicoria,queste fave sono davvero imperdibili! Personalmente faccio molta fatica a trovare nei negozi fave secche che siano biologiche ed anche italiane,persino nelle principali catene bio: le fave di Torre Colombaia,coltivate in Umbria,hanno risolto il problema e ora non dovrò più rinunciare a nessuna delle due caratteristiche,per me imprescindibili.. senza contare che il sapore di queste fave è davvero speciale! Per ridurre i tempi di cottura ho raddoppiato il tempo di ammollo consigliato,portandolo a circa 6 ore: le fave sono cotte perfettamente nel giro di una ventina di minuti.. una rapida passata in frullatore,ed ecco pronto un cremoso e delicato purè da servire con cicorietta saltata e un filo di olio-aglio e peperoncino: libidine! :)

Trovo che queste fave siano davvero gustose e delicate insieme. Non richiedono neanche una cottura prolungata. Io completo il piatto con un cereale, bulgur o farro o anche quinoa. Aggiungo delle verdure tipo cicorietta o cime di rapa. Peperoncino e olio evo. Piatto completo!! Laura

Ottimo prodotto, facile da preparare, perfetto per zuppe, vellutate, ma anche come base per polpette o hamburger vegetali abbinato a verdure di stagione. Hanno un sapore gradevole e delicato, piacevole per il palato. Da tenere nella dispensa dei legumi

piccole o grandi a me non fa differenza visto che una volta cotte sono tipo purea. Quindi le ho provate e sono veramente contenta dell'acquisto! Sinceramente non ho fatto l'ammollo ma le ho lavate e cotte. Cicorie selvatiche e fave, un classico che mi sono goduta fino all'ultima fava...consiglio l'acquisto

Ho trovato queste fave secche particolarmente buone, di sapore delicato. Molto gradevole anche il piccolo formato che cuoce più rapidamente. Molto adatte anche per preparare una vellutata.