Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Grano Khorasan”

A me piace molto! La uso per ogni impasto!

Ho regalato questa farina ad un appassionato di pane-pizza, lievitati in generale. Il risultato è stato ottimo. Tra l'altro la farina è arrivata in pacchi separati da quella senza glutine!

Finalmente una farina di Khorasan nostrana, certificata e squisita! Qualsiasi ricetta riesce bene, dal pane ai grissini ai dolci. Il nome Kamut in realtà è un marchio registrato in America, che ha creato un monopolio per anni alzando il prezzo di questo cereale in maniera spropositata. Adesso finalmente si produce in Italia e costa la metà! Che dire di più, provatelo!!

molto molto buona in tante ricette

ottima qualità. Il miglior provato

Ottima farina, aroma buonissimo

E' da un pò che ho deciso di comprare solo farine italiane e di grani antichi ma non è facile. Su Macrolibrarsi ho trovato finalmente la farina Khorasan italiana a un buon prezzo e ottima, la uso miscelata alla farina di tipo 2 sia per pane che per pizza. La consiglio vivamente.

Mi sono trovata bene

Cerco di comprare soltanto farine di grani antichi e italiane. Questa di Khorasan in particolare, l'ho trovata molto gradevole al gusto. La miscelo con una farina di grano tenero di tipo 2 per la pizza e, a volte con farina di farro monococco per il pane. I risultati sono sempre più che soddisfacenti.

Ho utilizzato questa farina integrale di grano khorasan, miscelandola con altre farine, per realizzare il pane in casa ed ho ottenuto un risultato molto soddisfacente… il pane è piaciuto moltissimo a tutti ed è venuto ben lievitato e croccante.

Io la utilizzo soprattutto per preparare pasta fatta in casa al posto della semola e miscelata con farina tipo2, oppure per pizza e piadina insieme con farina tipo2 e farina di farro. E' buonissima, grezza e saporita. Da sola non l'ho usata.

Una buona farina a mio avviso, italiana di grano antico. I tortini e le crostate sono venuti benissimo, fragranti e digeribilissimi

Sin dalla lavorazione dell'impasto questa farina è diversa! lSe la impasti con le mani , la sensiazione che ti da è di lavare un impasto morbido e vellutato e questo con le dosi nomali di acqua e di pasta madre! Altre farine bio integrali non hanno questa consistenza morbida al tatto e a parità di dosi risultsno dure alla lavorazione che diventa così faticosa da lavorare specie se si stende la pasta con il matarelloe! Il profumo durante la cottura è fruttatto ed intenso ricorda cascine e fieno nelle baite di montagna.Ed il sapore del pane e dtorte salate e pizze è ottimo. Veramente una farina superiore, a mio avviso.

Una farina strepitosa, ricca di valori nutrizionali interessanti, facile da lavorare, non sporca e ha dona al pane un buon sapore. Sicuramente la acquisterò ancora, anche perché rispetto ai discount è più economica e inoltre i prodotti macrolibrarsi sono sempre una garanzia! Consigliata senza dubbio

Farina antica che spicca per profumo e sapore

La utilizzo in combinazione con altre farine per il pane. La trovo ottima. Finora l'ho provato associandola a farine integrali e semi vari tritati

Prima volta usata per fare il mio pane in pagnotte, ha un buon gusto insieme ai semi di lino sesamo e girasole che aggiungo sempre...e poi ...con tutte le proprietà salutari di questa farina...

Buona come farina più leggera di quella integrale unica pecca che nel distenderla tende a rompersi e quindi l'ho stesa direttamente in teglia

E' la prima volta che acquisto questa farina e sono rimasto soddisfatto. L'ho usata sia per impasti dolci che salati con risultati sempre molto buoni. Certamente la comprerò altre volte e naturalmente la consiglio

Sono appassionata di grani antichi e questa farina l ho trovata ottima per la preparazione di crakers, pane e taralli. La consiglio!