Data di acquisto: 19/08/2024
Sto usando la farina di amaranto in alternativa alle altre classiche farine integrali, questa x fare un pane tipo africano, sottile e moooolto buono, da una consistenza direi ottimale alla panificazione con aggiunta di lievito di birra, la lievitazione è minima e la farina la trovo una delle mie preferite anche a livello di buona salute, xchè adesso stanno scoprendo tutti i meravigliosi benefici che amaranto dà all'organismo, grazie mille macro librarsi
Data di acquisto: 28/10/2024
Presa come sostitutivo della tradizionale "0", rende meglio e regge meglio la cottura in forno rispetto ad altre (saraceno, ad esempio). Le crostate, ad esempio, non differiscono da quelle tradizionali e ne acquisiscono una leggera croccantezza. Usata anche per panature, molto apprezzate.
Data di acquisto: 05/02/2025
Essendo celiaco cerco sempre nuovi cereali senza glutine per le mie ricette ma dopo aver provato a cuocere l amaranto in cereale esso si presenta difficile da masticare e quindi risulta indigesto...invece questa farina è ottima e versatile per tante ricette
Data di acquisto: 26/03/2025
È la prima volta che utilizzo questa farina, faccio delle crepes fantastiche senza glutine e adatti al mio gruppo sanguigno. Penso che continuerò a utilizzare questa farina
Data di acquisto: 19/12/2023
Non potrei fare le mie torte ed i miei biscotti senza aggiungere questa farina di amaranto che dona un delicato profumo ed un tocco di morbidezza in più ai miei impasti. Ignazia P
Data di acquisto: 12/02/2024
Ottima farina, buon sapore la utilizzo sempre per le mie ricette
Data di acquisto: 19/06/2025
Ottima per fare crepes dolci e salate senza glutine!
Data di acquisto: 23/06/2025
Nn è un cereale ma si può usare benissimo per preparare torte, biscotti, pancakes e crepes. Ottima farina e si può mettere anche nello yogurt. Io faccio i pancakes e vengono buonissimi. La consiglio.
Data di acquisto: 17/12/2025
Ottima farina integrale per cucinare, la consiglio assolutamente
Data di acquisto: 28/03/2026
Cercavo una farina per pane pizza e dolci. Ho voluto provare questa e devo dire che sono soddisfatta. Per me che sono celiaca è sempre difficile riconquistare i sapori di quando ero bambina, quindi faccio sempre prove, soprattutto impasti di pane e pizza. Ottimo risultato.
