Recensioni e opinioni su “Farina di Sorgo”

Una buona farina! L'ho usata sempre insieme alla farina integrale o alla semola per farci il pane e devo dire che ha avuto una buona riuscita. La sera prima di fare l'ordine da Macrolibrarsi una mia vicina mi decantava le magnifiche proprietà di questa farina che io non avevo mai sentito nominare... Non è per niente facile da trovare mi diceva... ma su questo meraviglioso sito si trova sempre tutto! Grazie.

È la prima volta che la compro, ma ne sono rimasto molto soddisfatto, ho provato il pane senza glutine d venuto buonissimo e anche ls pasta. La cosa che un pochino mi ha impressionato e il colore quasirosato, ma per il resto buono il gusto e l odore.

Particolare,ma buono

Ultimo pane che ho fatto è stato molto morbido e lievitato, per fortuna mi è scappata di mano una quantità modesta di farina di lino e mi sono cosi accorto che migliora molto la lievitazione, ne ho messo circa 100 gr su un peso complessivo di impasto di 800 gr... Ho usato lievito madre naturale vivo.

L'ho comprata perchè mio figlio non può assumere frumento ed è un'ottima alternativa da utilizzare per cucinare i dolci.Io la mescolo ad altre farine senza glutine e li rende molto friabili.La consiglio

di questa marca ho provato anche la farina di ceci. ottimi entrambi. il sorgo è un cereale molto gustoso e devo dire una valida alternativa al solito grano saraceno per chi vuole rimanere sul gluten free.

ottima la utilizzo per fare le preparazioni dolci, pan di spagna e plumcake lievitano senza problemi, da provare per non usare le semplici farine raffinate industriali

ottima buon grado di lavorazione

Ottimo rapporto qualità prezzo. L'ho usata in percentuale con altre farine sg sia per fare la pasta che i dolci e pane.

Farina incredibile la uso sia x fare il pane che x i biscotti, buonissima.

Ottima farina, si adatta ad ogni utilizzo

Per preparare pane pancakes e biscotti!

ottima farina senza glutine si presta sia per preparazioni rustiche dolciarie che per la panificazione mista a quella di teff

molto buona usata nelle torte, sapore gradevole che si presta a un mix con altre farine

Il sorgo ha davvero un buon sapore. ..per ciambelloni-crostate e biscotti è super...cresce bene e non ha retrogusto. ..si possono fare anche torte brise' e pasta sfoglia. ..si lavora molto bene...la sconsiglio per il pane...non si può usare in purezza e necessita di essere unità a farine con glutine o unirvi lo xantano. Per essere senza glutine è un ottimo prodotto e non troppo caro. La consiglio vivamente.

Ottimo prodotto

Adoro questa farina, soprattutto perché è senza glutine, ma i prodotti escono davvero bene. Sono solita prepararci sia dolci che salati e rimango sempre molto soddisfatta. Il prezzo è un po' elevato, ma lo trovo comunque adeguato considerando che si tratta di una farina adatta anche a celiaci. La consiglio!

Non l'avevo mai provata ma appena l'ho assaggiata ne sono rimasta innamorata, ho voluto provare questa farina perché avevo letto una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato che sembravano essere buonissimi e appena li ho sfornati non siamo riusciti a resistere erano buonissimi! Questa farina è favolosa per il suo gusto neutro e dolce ma anche per le sue proprietà nutrizionali, è altamente digeribile, ricca di sali minerali e di vitamine, di fibre che fanno benissimo all'intestino e riequilibrano la flora batterica e la proteggono ed è anche priva di glutine quindi va bene anche per i celiaci. L'ho usata per dei biscotti favolosi e anche per u na torta alle pere e prer dei panini (ottimi) ma l'ho usata anche come addensante per la besciamella, quindi si presta a piatti dolci ma anche salati. La consiglio perché oltre che buonissima fa molto bene e questa marca è di ottima qualità.

Sono celiaca e sperimento sempre muove farina naturalmente prive di glutine. Questa farina, in aggiunta a quella d riso, mi ha fatto fare una focaccia buonissima e morbidissima. Consigliata anche per le torte

Un po' costosa ma utile da mixare ad altre in caso di preparazioni gluten free ... da ricomprare.