Recensioni e opinioni su “Farina di Sorgo”

Era la prima volta che acquistavo e utilizzavo questa farina ed ero un pò scettica, temevo il sapore troppo forte e marcato, invece ne sono stata piacevolmente sorpresa e la riprenderò sicuramente. Trovo giusto anche il prezzo, da non dimenticare che il sorgo non contiene glutine e quindi questa farina è ottima anche per celiaci!

Non sono celiaca, ma utilizzo questa farina insieme ad altre per diminuire la quantità di glutine degli impasti...e vi assicuro che si guadagna in salute! Non ho più quel senso di gonfiore addominale...

Uso questa farina per fare impasti con farina naturalmente prive di glutine. Il sapore che lascia è buonissimo, quasi integrale.

Davvero sorprendente! Io la sto usando nella preparazione di biscotti e torte e sono veramente contenta. Consiglio l'acquisto

Ho già acquistato più volte questa farina e riconfermo che è veramente ottima sia per realizzare impasti salati che dolci. Si abbina perfettamente con altre farine quali della di riso, di amaranto e di quinoa. Grazie all'alto contenuto di fibre, rappresenta un valido aiuto per regolare la funzionalità intestinale. Consiglio di provarla per realizzare una torta frolla, veramente gustosta.

Questa farina è favolosa. La uso per fare il pane, piadine e cracker.

Buonissima e di ottima qualità

Utilizzata per fare torte e biscotti in aggiunta a farine integrali, molto buono il profumo e il sapore

Questa farina è ottima per chi vuole o deve seguire una alimentazione senza glutine. Ora le mie torte hanno una marcia in più!

Uso spesso farina di sorgo mista al frumento e ad altre faccio spesso creker crostate e pane buo gusto e si lavora bene

Ottima per i celiaci e non solo

La farina di sorgo dona un buon sapore ai preparati senza glutine. Questa è buona e conveniente

Buona, ottimo sapore ed ottima resa soprattutto nelle focaccine e pizze senza glutine. Come la farina di grano saraceno, da carattere agli impasti, distinguendoli per sapore e consistenza.

Adoro questa farina, basta 50gr su 450 gr. di farina, per rendere il pane friabile, specialmente nella crosta. Non l'ho mai usata per fare piadine o pancake ma penso che sarebbe ottima

era la mia prima esperienza con questa farina, credo proprio che non mancherà più nella mia credenza! è davvero buona e rende tutto più fragrante

Avendo una sensibilità al glutine, ci tengo a prepararmi in casa i dolci per la colazione. Voglio che siano gustosi e sani e con questa farina devo dire che ho raggiunto in pieno l'obiettivo. È ottima, rende friabile sia i dolci che il pane.

Ho comprato questa farina per sbaglio, convinta di acquistare quella di Teff che acquisto abitualmente... ed è stata una vera sorpresa! Ottima da usare in abbinamento ad un mix senza glutine per rendere gli impasti più scuri e saporiti.

Buonissima farina, dà eccellenti risultati nella preparazione del pane insieme ad altre farine. Mi piace anche perché è un grano antico ed è naturalmente senza glutine. Centro non è dei più economici, ma considerando che è usato in percentuale insieme ad altre farine, alla fine la resa è molto buona. Ottimo anche il sorgo in grani da cuocere che ha una resa davvero strabiliante.

Ho provato a preparare il pane e il risultato è stato eccellente: ottimo gusto e buon profumo appena sfornato.

ho incontrato questa farina grazie al sito Macrolibrarsi, sono soddisfatto dell'acquisto, aggiungendo un po ' di farina alla mia ricetta dei cracker, la cottura è diventata più morbida e più gustosa, il risultato sono soddisfatto.