Data di acquisto: 30/10/2024
in gernere la uso per il pane di segale e trovo che resti un pò meno umido rispetto ad altre farine e più leggero, nonostante sia una farina integrale
Recensioni e opinioni su “Farina di Segale Semintegrale”
Recensioni
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 29/05/2025
Ho acquistato questa farina per fare il pane in casa con lievito madre. Ha dato un ottimo sapore e una bella fragranza, in miscela ad altre farine. Tende a rendere più idratato l'impasto. Ottimo prodotto come tutti quelli di questa azienda.
Data di acquisto: 23/12/2024
usata in alternativa ad altre farine per diversificare nella panificazione casalinga. Di gusto è gradevole. Usata mischiata a farina integrale o semi integrale di grano tenero o a farina di farro. Grazie a macrolibrarsi si riesce a variare facilmente
Data di acquisto: 06/04/2024
Faccio spesso il pane di segale con il cumino e questa farina sottile e leggera è facilmente impastabile. Io inizio con la macchina del pane ma poi termino a mano e metto in forno. Mi viene un pane più leggero e croccante del solito.
Data di acquisto: 20/02/2024
Una farina da utilizzare come supporto alle più varie panificazioni, specie quelle destinate alla prima colazione, poiché dona struttura e sapori della tradizione.
Data di acquisto: 07/07/2023
Ottimo prodotto, personalmente preferisco farine di segale più grezze ma anche questa ha regalata dei pani rustici di ottima qualità e dal sapore genuino
Data di acquisto: 09/04/2021
aggiungo questa farina alla farina di tipo 1 per fare il pane ed il risultato è ottimo
Data di acquisto: 25/02/2021
Non l’avevo mai provata ma volevo fare il pain d’epiece. L’ho trovata davvero buona
Data di acquisto: 06/01/2021
Non saprei fare bene confronti con prodotti simili perché ho cominciato da poco a utilizzarla per autoprodurre il pane. Comunque mi pare buona,
Data di acquisto: 01/02/2019
Ottima farina da unire a farina integrale o altro tipo per dare un gusto unico a preparazioni dolci e salate.
