Data di acquisto: 29/11/2025
Deliziosa farina dalla grana fine e senza nessun retrogusto amaro. Rilascia un sapore dolce, molto piacevole ed aromatico. Per ora la farina è stata testata solo nella preparazione di torte ma a breve la userò anche per l'impasto del pane. Davvero soddisfatta come per tutti i prodotti italiani dell'azienda Torre Colombaia. Consigliata.
Data di acquisto: 17/04/2022
Uso abitualmente la farina di miglio in combinazione con altre farine senza glutine per realizzare dolci; ho scelto questa marca perché macinata a pietra; il sapore è delicato e pertanto molto versatile.
Data di acquisto: 08/12/2019
Farina biologica con ottime proprietà. Sapore lievemente amarognolo; l'ho utilizzata per fare dei simil crackers senza glutine con semi di sesamo per insaporirle.
Data di acquisto: 24/08/2021
Ottima mischiata ad altre farine come quella di grano saraceno, riso o altre per preparare schiacciatine croccanti, da mangiare in alternativa al pane. Io ne uso sempre una parte mischiata ad altre farine nell'impasto del pane ma uso come lievito il cremor tartaro e bicarbonato. Il leggero retrogusto amarognolo è tipico ma sapere che questo cereale fa tanto bene alla salute lo fa gustare comunque volentieri.
Data di acquisto: 08/09/2020
farina biologica italiana!!!Ha un sapore particolare ed è ottima per preparare biscotti, pancakes, torte
Data di acquisto: 03/06/2020
il prodotto è arrivato nel giro di pochissimi giorni. il prodotto è molto buono, lo usiamo per fare i biscotti o torte. ila farina è molto fine, assorbe molta acqua e addensa molto l'impasto. dà un sapore particolare. complessivamente sono molto soddisfatto
Data di acquisto: 02/06/2020
Non avevo mai usato la farina di miglio. Ho preparato una torta senza zucchero mischiandola con quella di riso integrale e aggiungendo un po' di uvetta. Va bene perché è già un po' dolciastra di suo.
Data di acquisto: 01/11/2018
Buon prodotto lo uso da sempre e per le torte e biscotti è perfetta
Data di acquisto: 17/11/2017
BUONA, BUONISSIMA, LA USO SEMPRE COME AL SOLITO PER VARIARE UN POCHINO GLI IMPASTI DI PANE E DOLCI E RENDERLI DI AROMI DIVERSI E MAI SCONTATI
Data di acquisto: 08/04/2018
Dopo varie farine di miglio acquistate,con questa mi sono trovata molto bene nella preparazione dei dolci.Il retrogusto amarognolo riscontrato in altre farine ,in questa e' poco avvertito.
Data di acquisto: 02/06/2018
Il miglio è un cereale molto antico, ma soprattutto ricchissimo di proprietà nutrizionali data l'abbondanza di minerali! Mi piace questa farina, in quanto la uso per farci diverse pietanze, tra cui: - pancake : 30 gr di farina di miglio con 30 gr di latte vegetale e un cucchiaio di polpa di mela o di banana...et voilà!!!! - pane : sciogliere un cubetto di lievito di birra nel latte tiepido; mescolare le farine (300 grammi di frumento e 200 di miglio) con il sale e unire un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, acqua quanto basta e il composto di lievito e latte, quindi impastare bene. Dare la forma di una pagnotta, fare un taglio a croce sulla superficie e fare lievitare per un’ora e mezza circa. Infornare la pagnotta a 180° per 20 minuti
Data di acquisto: 03/03/2018
Davvero valido e gustoso
Data di acquisto: 01/09/2017
Molto buona e per nulla amara
