Recensioni e opinioni su “Farina di Mais Pignoletto Rosso”

Devo dire che da anni acquistiamo prodotti Podere Pereto, per una farina di mais il prezzo è a dir poco alto, però confidiamo nella qualità utilizzandola praticamente una volta all'anno. Sarebbe invece gradito poter avere uno sconto quantità su legumi quali ceci piccini, piselli spezzati e lenticchie piccole, così da ridurre imballaggi e venire incontro alle esigenze anche di famiglie che tengono sì alla qualità, ma che tra tutto non hanno un budget enorme da spender.

Il mais in Alto Adige è una delle piante coltivate nelle valli a NE. Trova un clima eccellente ed il territorio ne produce una qualità decisamente ottima. Pertanto vogliate perdonarmi, ma abituata al sapore del mais locale non mi aspettavo una qualità così ricca di sapore. Cotta in paiolo per 50 minuti, ci piace un pochino più addensata, rimane semplice con una sapore leggermente amarognolo, ma tendente al dolce. Con gulash tirolese o un rustico sugo di costine di maiale e salsiccia o anche con formaggio fuso di malga è semplice adorabile. Da provare. Sicuramente, nonostante la qualità eccellente locale, la comprerò di nuovo.

Con questa farina ho fatto una polenta davvero ottima ed, oltre al gusto, c’è il vantaggio che,il pignoletto , è una qualità di mais meno aggredibile dalle micotossime che contaminano il mais ottenuto da coltivazioni intensive

Questa polenta di mai Spagnoletto è veramente adatta a piatti rustici essendo una polenta grezza rispetto ad altre polente e a mio avviso il mai pignole rosso a un gusto fantastico e molto deciso. Da cinque stelle perché è un prodotto di ottima qualità ,vale il prezzo

Varietà antica di mais che già conoscevo, saporita e particolare. Se cucinata con i giusti tempi anche molto digeribile. Assolutamente non deve mancare nella nostra dispensa

Prodotto eccezionale, come tutti quelli di questa azienda, usata per la polenta ha un gusto intenso e buonissimo, ma soprattutto è molto più digeribile di altre che usavo in precedenza.

Ottimissima.....mia mamma con questa ha fatto una polenta buonissima con stocca fisso. Era davvero genuina e saporita....stupenda dal colore giallo...troppo buona. Davvero un ottimo acquisto e non vedo l'ora di acquistarla di nuovo.

Direi mai più senza! Da anni non mangiavo una polenta così buona! Ottima la consistenza e ottimo il sapore! Regolandosi con la quantità d'acqua si avrà una polenta più morbida o più compatta!

Ottima farina per una polenta molto saporita. Ottima la qualità della materia prima.

Utilizzata per una polenta in bianco che esalta il profumo di questa farina macinata a pietra. Qualità eccellente.

Questa farina di mais è una delle migliori che abbia mangiato, si cucina molto bene, ed ha un gusto molto buono, la mangio spesso in inverno, accompagnata con ogni tipo di verdure

Farina di mais già acquistata proprio su questo sito. Una delle migliori mai provata, ottimo gusto e digeribilità. Il costo più alto rispetto ad altre farine di mais è più che giustificato

Per me la migliore per fare la polenta o per friggere sia pesce che verdure Provatela! È una sicurezza , molto gustosa anche da sola o con un filo di olio! Doppiamente SLURP

Un'eccezionale farina di mais, dal sapore autentico e antico, ottima con sughi di carne e formaggi. Forse prezzo un po' elevato rispetto alla quantità, ma comunque un ottimo prodotto.

adoro la polenta grezza ma non amarissima, questa è un equilibrio perfetto tra le due cose e, a parte il prezzo, la trovo veramente squisita. spero di potermela permettere ancora ogni volta che avrò voglia di una polenta veramente di qualità, almeno per i miei gusti

Ho acquistato questa farina con l'intenzione di preparare una polenta con un mais biologico di varietà antica: è risultata veramente buonissima! Grazie ai produttori che salvaguardano l'ambiente...

Ottima farina per una polenta squisita!!!

Questo tipo di polenta per me era una novità, mai vista dalle mie parti. Ne ho acquistato alcuni pacchetti lasciandomi affascinare dall'insolito colore rosso delle "scagliette" disseminate nel bel giallo oro della farina, che sembrava promettermi chissà quale sapore particolare avrebbe scoperto il mio palato..... ma è stata una totale delusione. L'ho cucinata almeno tre volte con diversi condimenti prima di convincermi del suo sapore inesistente.... si sente solo il gusto del condimento aggiunto e nient'altro. L'ho voluta assaggiare senza condimento ma profumo e sapore di polenta proprio non ne ha. Senza togliere il pregio della qualità, che non dubito, di soddisfazione a tavola neanche l'ombra. In più la macinatura è troppo fine per le nostre abitudini. Aspettare 50 minuti di cottura per ottenere una pappetta molle ed insapore non ne vale proprio la pena. Invece può senz'altro diventare un contorno leggero per accompagnare pietanze molto saporite e/o piccanti.

Da anni acquisto questa farina, che trovo buonissima. Di solito compro la Marano, sempre della stessa Azienda, Podere Pereto, ma ultimamente non riesco più a trovarla.

Prendo spesso questa farina di mais pignoletto che si presenta di color oro-rosso e che risulta al gusto bella rustica. Ottima da cucinare morbida con un bel sugo, ma anche da fare più soda con verdure.