Recensioni e opinioni su “Farina di Grani Teneri di Grani Antichi Tipo 1”

La farina della fattoria dell’autosufficienza è eccellente, probabilmente l’insieme delle qualità di grani antichi crea una giusta combinazione di sapore e panificabilità.. Grazie

Questa farina è ottima, stupendo il colore dei grani antichi, la uso sia per le preparazioni dolci che salate. Il risultato è sempre ottimo. Sapore leggero e gradevole , buona resa e poco glutine, che sicuramente non è da sottovalutare.

Alla continua ricerca di farine non raffinate, ritengo questa farina ottima sia per fare dolci che lievitati tipo focaccia o pan brioche. Consigliata

Ho acquistato questa farina per fare il pane e la pizza; mi piace sperimentare sempre combinazioni di farine diverse e devo dire che questa volta il risultato è stato eccellente, il pane è venuto buonissimo!

Mi sembra di ripetermi ma è bellissimo trovare un luogo anche se virtuale dove si possa acquistare prodotti di alta qualità e in questo caso in confezioni più grandi del solito, considera la mia famiglia di 5 persone. Soprattutto da sottolineare la bontà di questa farina !

Questa farina di grano tenero di tipo 1 è davvero speciale. Ottenuta da una miscela di grani antichi Bioadapt coltivati in Romagna, è ricca di nutrienti e ha un basso contenuto di glutine, rendendola altamente digeribile. Questa farina è versatile e si presta a mille ricette, dolci e salate. Provatela per preparare pane fatto in casa con lievito madre, dolci, biscotti, grissini e pizza. Il sapore rustico e autentico vi conquisterà! Io mi sono trovata benissimo!

ottima per fare il pane

Compro sempre farine da grani antichi e questa è digeribilissima,perfetta per il pane ma anche biscotti e crostate che vengono alla perfezione. Si sente la differenza dalle comuni farine.

Mi piace molto preparare dolci casalinghi con ingredienti sani e genuini e per questo evito di utilizzare anche le farine raffinate che sono dannose per la nostra salute e hanno ormai perso tutte le sostanze nutritive. Questa farina è prodotta solo con grani antichi coltivati in Italia, senza utilizzare pesticidi e sostanze nocive ed essendo meno raffinata mantiene inalterate tutte le proprietà del grano, è più digeribile e si presta perfettamente a infinite preparazioni, sia dolci che salate. Penso sia un buon compromesso per chi non ama le farine integrali. Io ho preparato muffin e crostate ottenendo un ottimo risultato e la riacquisterò sicuramente in futuro.

Ho voluto provarla per passare da farine raffinate tipo 00 a quelle meno raffinate come questa. E' ottima sia per il pane che per le torte, dà loro un sapore pieno che fa pensare a quando li preparavano le nostre nonne

Biologica e senza pesticidi. Ottima per fare sia il pane che le torte.Consigliatissima

L'ho utilizzata in ricette al posto della farina 0 e ho avuto un buon risultato.

Sono al secondo acquisto e confermo che questa è un'ottima farina. La utilizzo sia per il rinfresco del mio lievito madre che per panificare, ottima anche per preparare dolci. L'ho scelta perché ottenuta da grano coltivato in Italia con metodo biologico, inoltre anche il prezzo è interessante.

Di solito compro farina integrale ma questa volta per accontentare i familiari faro' il panettone e il pandoro con questa farina piu' raffinata ma di grani antichi bio

Ho acquistato questa farina perchè ho avuto l'occasione di conoscere chi la produce e, nonostante io sia sensibile al glutine, non mi ha causato problemi. Ottima sia per le preparazioni dolci che salate. Si presta molto a essere miscelata con altre farine integrali (sempre di grani antichi) che senza glutine.

Farina ottima, da utilizzare in tutte le preparazioni, senz'altro più salutare delle farine che troviamo al supermercato, bio e di provenienza sicura, aiutiamo inoltre chi lavora bene

Farina molto digeribile e perfetta per preparazioni dolci e salate! La pizza viene buonissima e lievita tantissimo!

Ottima farina, la uso per fare i biscotti e mi sono trovata benissimo.

ottima farina con buona lavorabilità e buona resa

Di solito uso farina di farro o kamut, ma dopo essermi documentata ho letto cose belle sui grani antichi e ho deciso di provare. Direi ottima scelta, la ricomprerò sicuramente