Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero Integrale”

Buonissima questa farina per preparazioni dolci e salate...torte di ogni tipo, budini, torte salate, pizza, pane, focacce dal sapore un po'integrale! Da tenere sempre in dispensa!!!

Sempre convenienti questi formati. Utilizzo versatile per gli impasti lievitati in mix con altre farine o per biscotti, torte, crostate. Prodotti sicuri, bio, di qualità, da avere sempre nella dispensa.

Acquisto questa farina ormai da tantissimo tempo e non posso che ritenermi contenta. Da quanto la utilizzo ho notato che anche il sapore delle pietanze è diverso, più gustoso. Faccio torte, biscotti, pane, pizza senza miscelarla con nulla, è ottima davvero.

Farina ottenuta da un mix di grani antichi italiani di ottima qualità! La uso soprattutto per fare il pane o la pizza, ma è buonissima anche per i dolci.

Farina di qualità eccellente, seppur non segue il processo biodinamico come preferirei, almeno così mi pare di intendere, ma la qualità è altissima. Per questo anche per l’integrale ne ho presi 2,5. Facciamo moltissimi prodotti da forno e per questo preferiamo pacchi più grandi, ma non esageratamente. In questo modo abbiamo sempre farina fresca. Ho testato questa farina miscelandola al 50% con la 2 della stessa filiera e ci ho fatto la pasta brioche con 6 ore di lievitazione a temperatura ambiente (25°) e 12 ore in frigo a 4°. Risultato strepitoso, peccato che non si possano pubblicare foto. La consiglio vivamente.

La uso per fare il pane e il risultato è davvero ottimo! Il sapore della farina con grani antichi è unico

La utilizzo sia singolarmente sia in percentuale negli impasti di pizza per avere un semintegrale da riprendere in futuro sicuramente

Mi piace moltissimo questa farina , la compro in tutte le sue versioni per farci il pane. Non ha un alto tenore di glutine , quindi non aspettatevi grandi lievitazioni, ma è Prodotta da grani antichi in Italia , quindi di ottima qualità e molto salutare ! A mio avviso si tratta della più profumata e saporita farina integrale (e anche semi integrale ) da me provata (e ne ho provate molte !)

La uso miscelata a lievito madre e farina 0 per il pane nella macchina del pane. Un buon profumo e sapore che dura per giorni

Uso questa farina integrale ormai da un pò di tempo e mi trovo davvero benissimo, ottima qualità prezzo! Una farina che è davvero integrale! Profumatissima!

Ottimo rapporto qualità prezzo e personalmente facile panificazione con pasta madre abituata a questa qualità di glutine e farina. Sarebbe bello poter avere della stessa linea anche del grano antico duro e qualche cereale diverso per panificazione. Non è ben chiaro il territorio di coltivazione.

I prezzi mi sembrano convenienti per le farine in vendita su macrolibrarsi. Faccio affidamento sull'onestà di macrolibrarsi nella ricerca delle aziende che propongono prodotti bio e ricercati. Utilizzo questa farina mixandola con farina 0 e 1.

Acquistata più e più volte insieme al tipo 1e al tipo 2. Pienamente soddisfatta, primo perchè è una farina italiana di grani antichi e secondo perchè prendendo il pacco da 2,5 Kg il prezzo è conveniente. A seconda del tipo, la uso per fare la pizza, il pane, le crostate e i biscotti. Tutto sempre ottimo!

Prodotto eccezionale: per sapore, consistenza e profumo mi ricorda le farine usate da mia nonna (per lo gnocco fritto, le panature, le creme ...). È bastato solo un assaggio per innamorarmene all'istante. A differenza delle altre farine 0 di grano tenero, sazia come dovrebbe saziare ogni cibo davvero sano!

Ottima miscela di farine di grani antichi. La uso per la pasta madre, per farci il pane e i biscotti. Ha un buon sapore molto equilibrato. Rapporto qualità-prezzo secondo me ottimo.

Ottimo rapporto qualità prezzo e un formato intelligente per chi, come me utilizza molta farina per gli impasti. La utilizzo pura per l'impasto del pane con lievito madre, mescolata con altre farine per le focacce e la pasta fatta in casa

Ho comprato questa farina per mischiarla a quella di tipo 0 e fare a casa pane e pizza. La farina mi piace molto sia per la facilità con la quale la si può lavorare sia per il gusto una volta cotta. Apprezzo moltissimo anche il formato da 2,5kg che permette di risparmiare anche in termini di imballo.

Farina integrale di grande qualità. Lievita bene ed ha un profumo incredibile. Sono molto soddisfatta e la riacquisterò sicuramente.usata per pane e focacce ad altissima idratazione con risultati notevoli

ottima farina, mi è piaciuta tantissimo. ottimo sapore e anche se è integrale è molto sottile. super conveniente poi il pack da 2.5kg

Ho sempre acquistato le confezioni da 1 kg pensando che il pacco da 2,5 kg mi creasse problemi nella dispensa invece tutt'altro. La farina è ottima anche per fare la pizza.