Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Saraceno”

Ottima farina! la utilizzo per fare il pane. Viene morbidissimo e si puo' tagliare a fette. Il gusto del saraceno è deciso e molto particolare. Lo preparo quasi tutti i giorni perchè va a ruba! Inoltre è naturalmente provo di glutine e questo non guasta a nessuno.

Usata per fare la "Soba" una pasta giapponese con farina di grano saraceno, rivisitata da me in questo modo: RICETTA di SOBA rivisitata: 150 grammi di farina di Grano Saraceno 150 grammi di farina di Kamut integrale 180 grammi di acqua tiepida Lavorare nell'impastatrice, poi infarinare e passare nella macchina per fare la pasta fino a raggiungere l'h di circa 1 mm e la larghezza desiderata ( tagliatelle o spaghetti). Per essere più creativi la potete cuocere nel thè verde (bene il Matcha meno costoso in vendita da Macrolibrarsi) o in acqua in cui abbiate bollito Artemisia, poi salate l'acqua, scolate e condite a piacimento con salse che non sovrastino il sapore aromatico delicato

davvero ottima, crepes, piadine, pane!!! Soprattutto per chi come me è intollerante al frumento

Molto buona, temevo avesse un sapore forte invece è molto delicata.

Ottima! La uso per fare i waffle vegani, vengono benissimo!

Buoni sia il prezzo che la qualità del prodotto

LA UTILIZZO PER FARE DELLE CRESPELLE SENZA UOVA E VENGONO BENISSIMO. AGGIUNGO LA CREMA DI MANDORLE O DI NOCCIOLE SENZA ZUCCHERO, CHE ACQUISTO SU QUESTO SITO E SONO SQUISITE. L'IDEALE PER UNA PRIMA COLAZIONE SANA ED ENERGETICA.

farina da 5 stelle ottima

ottima farina per fare un pane davvero gustoso e saporito e salutare, inoltre si possono fare delle ottime crepes come quelle francesi

Utilizzata per fare la polenta taragna e il risultato è stato stupefacente! Ottima consistenza e facile lavorazione, inoltre il prezzo è davvero vantaggioso. In futuro vorrei provare ad utilizzarla per realizzare qualche dolce, sembra che da quello che si legge in giro sia perfetta per realizzare crostate e torte di mele. Provatela

un ottima qualità di farina da usare nei più svariati modi!

Sapore deciso e per me inaspettato perché non conoscevo questo prodotto, ma molto buono e lo consiglio in primis a chi è intollerante al glutine e a tutti i salutisti amanti dei prodotti genuini. Io l'ho utilizzata per fare una torta all'acqua, ottima e molto leggera ;)

Prodotto consigliatissimo, la si può utilizzare anche per fare ottime torte di mele. Naturalmente gluten free, è motlo versatile sia per preparazioni dolci che salate e il sapore è veramente gradevole. Leggera, digeribile e adatta a chi ha intollereanza al frumento.

un'ottima sostituta alle farine di grano 00, la utilizzo per qualsiasi ricetta, sia dolce che salata e anche lasciando le stesse porzioni della farina tradizionali i miei dolci e salati vengono perfetti. il prezzo è un pò alto ma da quando la utilizzo ho risolto il problema dei gonfiori e dei dolori addominali dovuti ai lieviti e alle farine 00, consigliata

Con questa confezione di grano saraceno più un kilo di farina di kamut ho realizzato 20 ottimi panini al sesamo. Assolutamente da provare e non solo per il sapore appetitoso ma anche per la provenienza bio della farina e al fatto che sia integrale e macinata a pietra. Non si può davvero chiedere di più. Diventerà sicuramente un prodotto che non mancherà mai nella mia credenza

Mi è sembrata ottima; ci ho fatto anche i pizzoccheri, pur non avendoli mai fatti prima sono venuti buo-nis-si-mi! La ricomprerò di sicuro.

Ottima per tutto. Io ho rinunciato al glutine per motivi di salute e non per celiachia. La uso per fare il pane e il gusto è ottimo!!!

Io e mia madre la utilizziamo tantissimo per preparazioni sia salate (pane, rustici) che dolci (muffin in primis). Insieme ad amaranto e quinoa, infatti, è l'unico pseudo-cereale che è possibile assumere nel periodo metà aprile-metà luglio da tutti coloro che sono fortemente allergici alle graminacee.

Ottima per i dolci, ma anche per la pizza. Appena riordinata!

Ottima farina ,ho fatto una pizza mischiandola con farina 0 presa al mulino il risultato è stato una pizza dal sapore deciso e croccante, infatti una delle prerogative di questa farina (proprio per l'assenza di glutine) è la croccantezza, non l'ho provata per il pane in quanto non ne mangio, ma se volete usarla per la pizza la consiglio, altra nota positiva non crea "costipazione".