Data di acquisto: 04/01/2018
E' da poco che mi sono avvicinata all'acquisto e all'utilizzo di alimenti di questa marca. Avendo scelto un'alimentazione vegana\crudista questa farina di castagne è stata d'ispirazione per dei dolcetti crudisti, che cotti nell'essiccatore (per 24 ore), si sono rivelati una vera goduria. Pochi ingredienti, ma sani: le castagne, ottima fonte di carboidrati, riso integrale cotto e reso crema, un poco di sciroppo di riso, cannella e mele grattugiate. Realizzo delle palline schiacciate e metto nell'essiccatore. Sono così buone che mi capita di portarmele in ufficio al posto del pranzo, essendo comunque un alimento energetico e pratico. Naturalmente proverò altre ricette, creandomele da sola o attingendo alla tradizione. Sono al terzo ordine, e so già che la farina di castagne sarà presenza costante nella mia dispensa.