Recensioni e opinioni su “Farina di Farro Monococco Semi-integrale Biologica”

Da qualche tempo in casa stiamo utilizzando la farina di farro per pane e dolci. Abbiamo sperimentato volentieri questa farina di farro monococco semintegrale biologica di Macrolibrarsi ed è stata un successo. La torta è piaciuta molto, così come il pane. Da ricomprare sicuramente. La consigliamo!

Sono soddisfatta dell'acquisto di questa farina biologica di qualità, assolutamente da provare. A breve la riacquisterò insieme a quella di farro dicocco.

Ottima farina dal sapore delicato. Utilizzo sia per dolci che per impasti salati. Solitamente meglio mescolare con farina di grano duro per consistenza e forza.

Usata per il pane e la pizza, molto soddisfatta. Buon rapporto qualità prezzo

Mi piace molto il farro monococco, sia per sapore che per propietà, anche per la poca presenza di glutine. Con la farina posso farci qualsiasi cosa, dal dolce al salato. Questa in particolare oltre ad essere versatile mantiene intatte le sue caratteristiche, non è così forte come l'integrale ma è comunque una buona via di mezzo. Il prodotto è valido e di qualità.

Questa Farina di Farro Monococco Semi-integrale Biologica è una garanzia di qualità. La adopero principalmente per la preparazione di torte o biscotti anche mescolata ad altre farine per facilitare la lievitazione. Da tenere in dispensa, la consiglio.

Amo moltissimo la farina di farro, la utilizzo per tante preparazioni, sia dolci, che salate, anche se preferisco quella integrale

Ho usato questa farina "rustica" per creare pagnotte e torte per la colazione. Mi piace il suo profumo, la sua consistenza e il suo delizioso colore tendente al giallo crema. Con l'uso ho compreso che sia più adatta a preparazioni salate nelle quali esprime al meglio tutta la sua profumata rusticità. Ha una bella grana, è soffice e non grumosa (si vede che è una farina fresca). La consiglio!

Farina di monococco di buona qualità, viste anche le proteine che si mantengono entro l'11,5. Si presta a me preparazioni diverse

Tralasciando l’inconveniente dell’involucro in carta arrivato rotto (con conseguente perdita di farina all’interno del pacco e ricoprendo di una coltre bianca tutti i prodotti acquistati, con molta pazienza ripuliti…) la farina é eccezionale, l’ho provata per fare la focaccia ligure, profumo ottimo e consistenza perfetta… Per evitare rotture consiglio a macrolibrarsi di isolare le confezioni contenenti polveri

Mi è piaciuta un sacco questa farina semintegrale in quanto si presta bene sia nella preparazione di pasta fresca che per dolci e crostate.

Preferisco il Farro Monococco agli altri tipi di farro, perché è più leggero, avendo pochissimo glutine. Tuttavia, da solo, per la panificazione non è adatto.

Vivo nella patria dell’Emmer. Il farro Alto Atesino è di altissima qualità ed ottimo in caratteristiche e sapore. Purtroppo però la sua disponibilità è limitata in quantità per cui a volte devo prenderne di altra qualità. Questa è una valida alternativa. Per ora sto provando il semintegrale e mi soddisfa, prossimamente con l’integrale. Consigliato!

Orrirà la farina, la uso sia per il pane e le piadine, sia per fare la pasta con la macchina. Proverò sicuramente a fare dei dolci. Ne ho fatto un po’ di scorta visto anche il risparmio.

Grana fine, ottimi per i biscotti

Cercavo una farina che fosse il più 'naturale' possibile e ho voluto provare questa. Preciso che rispetto alla farina di grano fa lievitare meno il pane,ecc.. però ha comunque un buon sapore ed è sicuramente valida.

Ottima farina, buone le proprietà organolettiche è stata testata per la realizzazione di prodotti da forno: pane e pizza, ottimi i risultati ottenuti

Una buona farina, considerando anche il prezzo competitivo, per essere un farro monococco. Solamente ho saputo solo dopo ama l'acqua fredda e non è molto indicato per i lievitati,mi sono impazzita in un mix con la pizza perché appiccicava all'infinito e dovevo sempre aggiungere l' altra farina...invece per crostate etc sì, ed infatti vengono molto buone e saporite, la consiglio.

Buonissima anche se per le sue peculiarità non facilmente lavorabile per lievitati, suggerita piuttosto per biscotti. Lascia un sapore davvero fantastico e per niente pesante alla digestione. Non troppo economica secondo me.