Recensioni e opinioni su “Cicerchie Decorticate Bio”

Le uso per le zuppe ma anche per altre preparazioni culinarie. Le ricomprerò sicuramente!

È già la seconda volta che acquisto questi legumi. Sono davvero ottimi e versatili,ideali da alternare ad altri legumi,ceci fagioli o lenticchie. Sono buonissime e si cucinano velocemente risultando morbide e cremoso. Io le utilizzo per zuppe, creme e minestroni. Le riacquistero' senz'altro!

Per il formato che hanno sono indicate più per arricchire una zuppa o un minestrone, oppure per essere frullate. Come contorno risultano un po' anonime. In ogni caso sono buone!

Comprate per mia mamma, sono state molto apprezzate! Sono delicate e gustose.

Con le cicerchie ho ritrovato un sapore d'infanzia, il minestrone ritrova un sapore pieno e delicato.

Sapore dolce e delicato, allo stesso tempo, saporito. Non seguo il tempo di cottura indicati, altrimenti si sciolgono! Le cuocio per circa 15 min. in pentola a pressione.

Legume alternativo ottimo da abbinare a verdura cotta come da tradizione pugliese

legume antico e dalle molte proprietà, decorticato così cuoce prima, buonissimo

non conoscevo le cicerchie, ci vuole un po' a cucinarle ma sono davvero buone, le ho usate per le zuppe e per fare creme di verdure e potages, una scoperta

Sono ottime queste cicerchie biologiche ed italiane, il sapore corposo, mantengono bene la cottura, si cucinano facilmente essendo decorticate.

QUESTO ANTICO LEGUME PURTROPPO POCO CONOSCIUTO, E' SENZA DUBBIO UNO DEI PIù GUSTOSI CHE ESISTANO. COLTIVATO SIN DAI TEMPI DEGLI EGIZIANI,E' UN VERO TOCCASANA PER IL NOSTRO CORPO,PARTICOLARMENTE PER IL CUORE E LE OSSA, DI SAPORE MOLTO SIMILE AI CECI SI CONSUMA SIA FREDDO CHE AL NATURALE CON UN FILO DI OLIO ED ERBE TIPO ORIGANO ,TIMO E ROSMARINO, MA ANCHE PER ARRICCHIRE INSALATE ESTIVE,ED OTTIMO PER REALIZZARE GUSTOSE ZUPPE E PUREE, MOLTO VERSATILE IN CUCINA....UNA CURIOSITA': LA CICERCHIA MIGLIORA IL NOSTRO UMORE IN QUANTO COLLEGATA ALLA PRODUZIONE DI SEROTONINA,CONOSCIUTA COME ORMONE DEL BUONUMORE

Non conoscevo le cicerchie e dato che mi piacciono i legumi ho deciso di provarle. Ho fatto la zuppa e mi sono piaciute. Sono simile in sapore ai piselli e quindi per alternare legumi, le ricomprerò.

ottimo sapore, molto delicata. la uso lessata (come i ceci) nelle insalatone o nel minestrone. il sapore è molto delicato

La merce è arrivata secondo le tempistiche riportate al momento dell'acquisto e senza problemi. Legumi ricchi di proteine vegetali, ottimi per una dieta salutare.

Acquisto molto apprezzato anche perchè non è così facile trovare le cicerchie. L'etichetta suggerisce una cottura di 60 minuti, personalmente non ho effettuato l'ammollo essendo decorticate e le ho cotte in pentola normale con acqua rapporto 1:3 in circa 30 minuti e abbinate a della cicoria.

Una zuppa di cicerchie con salsa di soia. Una delizia da assaggiare.

Questi legumi richiedono tempi abbastanza lunghi di ammollo per evitare di cuocerle per molto tempo, prima che siano pronte. Il loro sapore è comunque appetitoso e non necessitano di aggiungere altri particolari ingredienti affinché siano gustose. Queste cicerchie decorticate sono molto digeribili ed è apprezzabile il fatto che sono biologiche. Non si trovano in tutti i supermercati, quindi spero siano reperibili sul sito anche in futuro.

Una proposta alternativa ai soliti legumi più diffusi. Fanno gustare sapori tradizionali ormai introvabili e quasi dimenticati. Le consiglio cucinate con olio, peperoncino, aglio e pappardelle integrali. Validissima anche l'alternativa a crema da preparare come base ad un piatto di verdura cotta o pesce.

ottimi come legumi, si fanno come una crema

Ottima per zuppe invernali.