Data di acquisto: 12/09/2020
Non avevo ancora trovato la cicerchia decorticata. È un legume dimenticato utilizzato soprattutto nel centro e sud Italia, mia nonna lo conosce molto bene dicendo di averne mangiato moltissimo da piccola. Il difetto è proprio quello di avere una buccia spessa che potrebbe risultare fastidiosa e dannosa ma decorticandole si evita questo problema ed è il motivo per cui le ho comprate senza pensarci! E non me ne sono pentita