Recensioni e opinioni su “Chicchi di Segale Bio”

Non ho tante parole per descrivere la bontà e il profumo che emanano questi chicchi di segale in cottura. Li lascio in ammollo in abbondante acqua tiepida per circa 12 ore prima di metterli in pentola a cucinare. Cercate di cambiare l'acqua almeno 2/3 volte durante quest'arco di tempo e una volta terminata quest'operazione, scartate i chicchi "galleggianti" e mettete quelli "affondati" in pentola (io ne uso una di ghisa) e lasciate cucinare dopo il bollore per circa 90 minuti a fiamma medio/bassa. Provateli, non ve ne pentirete!

La segale è un cereale davvevo unico dal punto di vista gustativo. Io faccio il pane con solo farina di segale e nell'impasto ci metto anche dei chicchi di segale interi lasciati in ammollo pet 48-72 ore. Nello specifico trovo in questo marchio un prodotto di qualità e molto aromatico.

La macino con il mulino casalingo e viene un ottimo pane in alternativa al classico frumento

Mi piace consumare i cereali in chicchi. Questi di segale mi piacciono molto.

ho acquistato questo prodotto per curiosità e sono rimasta piacevolmente sorpresa, ottimo il sapore e la consistenza del chicco

Sto pian piano apprezzando l'integrale e questa segale lo è . Necessità di ammollo e cottura circa 1 h

Ottimo prodotto

Podere Pereto è garanzia di qualità, finalmente segale italiana e buona. Cereale riscaldante e di facile digeribilità.

Devo dire che non ho acquistato la segale in chicchi da altri marchi quindi il paragone è inesistente però devo dire che sia L odore che il sapore sono sgradevoli. Per chi ama il farro integrale allora potrà sembrare il sapore simile ma comunque è molto forte, L unica soluzione è farlo raffreddare e unire a pomodorini pachino o ciliegina e rucola così da coprire il gusto della segale. Altrimenti proprio non saprei. Tempi di cottura lunghissimi anche in lento,a a pressione. Sconsigliato.

Utilizzo principalmente questa segale in chicco per produrre la farina con il mio mulino a pietra e la trovo davvero fantastica e profumata. Il pane e la focaccia vengono che è una meraviglia.

cuociono bene anche senza preammollo, hanno un sapore molto gradevole e sono ottimi per zuppe ed insalate miste, con un indice glicemico nettamente inferiore al riso e al grano

Perfetti da soli o come ingrediente del pane di segale alla tedesca: davvero molto buono. Da ricomprare

Ho acquistato questi chicchi di segale podere pereto per provare a macinarli con il mulino che abbiamo regalato a mia madre e poter realizzare la farina per produrre in casa il pane di segale; personalmente la qualità del prodotto mi sembra ottima!

Mi piacciono molto i chicchi di segale: per il gusto, sono molto saporiti, e la consistenza più "corposa" rispetto al classico riso. Penso siano una ottima opzione per alternarli agli altri cereali come orzo e farro, meritano senz'altro di essere provati.

Allora il sapore e l’odore sono abbasta intensi e temevo che le mie figlie non potessero gradire. Invece dopo aver cotto i chicchi li ho uniti a delle verdurine e le mie figlie hanno molto apprezzato il piatto. Sicuramente le ricomprerò e le consiglio.

Cereale molto gustoso, da abbinare a legumi e verdure,però io li ho messo a bagno per una notte e ho utilizzato la pentola a pressione per la cottura con la proporzione di 1:3

Molto buona e gustosa. Al posto del riso tanto per cambiare un po''. Purtroppo l'ho lasciata in ammollo solo per qualche ora e i tempi di cottura si sono allungati di parecchio. L'ho cotta in pentola a pressione per 45 minuti.

Consumo sempre i cereali in chicchi integrali. Le farine, si sa, non hanno le stesse capacità nutritive. Metto sempre in acqua i cereali per tutta la notte. Così iniziano a germinare e a potenziare i nutrienti. Inoltre si cucinano più velocemente. Spesso faccio cuocere il cereale insieme a un legume e qualche verdura. Così ho un primo piatto completo. La segale, in particolare, la abbino a una sensazione di calore e robustezza. Consigliata

Seguendo una dieta vegetariana, è importante per me abbinare cereali con legumi. In Macrolibrarsi trovo svariati tipi che mi permettono di seguire un’alimentazione varia. Si abbinano facilmente a qualsiasi verdura e diventa un piatto davvero delizioso e nutriente. Già comprato e ricomprato, per fare il pane e per mangiarlo come riso.

consumo molti cereali e questi chicchi di segale biologici sono molto buoni ottimi nelle zuppe di verdure eccellenti anche bolliti e conditi con un sugo di pomodoro e basilico come se fosse del riso sono di una varietà antica e questo è un valore aggiunto voglio provare a seminare i semi non per il consumo ma per la curiosità di vedere la pianta