Recensioni e opinioni su “Chicchi di Segale Bio”

Questa è la segale più buona che ho trovato in chicchi sul sito di Macrolibrarsi. Non è economica ma ne vale la pena considerando le proprietà di questo cereale poco usato in Italia.

Segale grano antico ero curiosa assaggiarlo e ne sono rimasta entusiasta molto saporito ottimo x preparata insalate fredde ma non solo lo aggiungo nei minestroni lo riacquistero' sicuramente

Mai provata prima, sapore leggermente amarognolo e consistenza sublime, quasi croccante da cotta. Qualità genuina

Questa segale è molto buona. Ha un procedimento un pò lungo per la preparazione perché richiede un ammollo di 12 ore, ma con un pò di organizzazione si riesce a gestire senza problemi. Sapore buonissimo soprattutto abbinata a piatti di verdure, così come legumi. Provare per credere!

Anche se ci vuole più di un'ora per cucinarli, ne vale veramente la pena.

veramente buonissimi. il chicco è fino e affusolato e mantiene molto la cottura. Lo abbino a cereali e legumi, mangiando pochissima carne. E' una valida e sana alternativa al riso. il sapore e l’odore sono abbasta intensi.

Chicco fino affusolato mantiene molto la cottura rimane croccante dopo una ventina di minuti e di bollore gusto delicato ma tipico della segale questo cereale mi è piaciuto e lo ricomprerò sicuramente

Ottimo cereale utile da alternare con altri più comuni. Il chicco cotto rimane sempre un po' più duro rispetto agli altri cereali ma il sapore è molto buono. Consigliata

Amo le segale e queste hanno una consistenza e una fragranza davvero buona li utilizzo principalmente lessati ma anche per fare i fiocchi con la giocatrice dopo averli lasciati ammollo una 30ina di minuti e poi averli lasciati asciugare su un panno per un paio d'ore

consumo molti cereali e questi chicchi di segale biologici sono molto buoni ottimi nelle zuppe di verdure eccellenti anche bolliti e conditi con un sugo di pomodoro e basilico come se fosse del riso sono di una varietà antica e questo è un valore aggiunto voglio provare a seminare i semi non per il consumo ma per la curiosità di vedere la pianta

Consumo sempre i cereali in chicchi integrali. Le farine, si sa, non hanno le stesse capacità nutritive. Metto sempre in acqua i cereali per tutta la notte. Così iniziano a germinare e a potenziare i nutrienti. Inoltre si cucinano più velocemente. Spesso faccio cuocere il cereale insieme a un legume e qualche verdura. Così ho un primo piatto completo. La segale, in particolare, la abbino a una sensazione di calore e robustezza. Consigliata

Molto buona e gustosa. Al posto del riso tanto per cambiare un po''. Purtroppo l'ho lasciata in ammollo solo per qualche ora e i tempi di cottura si sono allungati di parecchio. L'ho cotta in pentola a pressione per 45 minuti.

Cereale molto gustoso, da abbinare a legumi e verdure,però io li ho messo a bagno per una notte e ho utilizzato la pentola a pressione per la cottura con la proporzione di 1:3

La segale è un cereale davvevo unico dal punto di vista gustativo. Io faccio il pane con solo farina di segale e nell'impasto ci metto anche dei chicchi di segale interi lasciati in ammollo pet 48-72 ore. Nello specifico trovo in questo marchio un prodotto di qualità e molto aromatico.

Allora il sapore e l’odore sono abbasta intensi e temevo che le mie figlie non potessero gradire. Invece dopo aver cotto i chicchi li ho uniti a delle verdurine e le mie figlie hanno molto apprezzato il piatto. Sicuramente le ricomprerò e le consiglio.

Mi piacciono molto i chicchi di segale: per il gusto, sono molto saporiti, e la consistenza più "corposa" rispetto al classico riso. Penso siano una ottima opzione per alternarli agli altri cereali come orzo e farro, meritano senz'altro di essere provati.

Ho acquistato questi chicchi di segale podere pereto per provare a macinarli con il mulino che abbiamo regalato a mia madre e poter realizzare la farina per produrre in casa il pane di segale; personalmente la qualità del prodotto mi sembra ottima!

Perfetti da soli o come ingrediente del pane di segale alla tedesca: davvero molto buono. Da ricomprare

cuociono bene anche senza preammollo, hanno un sapore molto gradevole e sono ottimi per zuppe ed insalate miste, con un indice glicemico nettamente inferiore al riso e al grano

Utilizzo principalmente questa segale in chicco per produrre la farina con il mio mulino a pietra e la trovo davvero fantastica e profumata. Il pane e la focaccia vengono che è una meraviglia.