Recensioni e opinioni su “Cardamomo in Baccelli Bio”

Ho conosciuto da poco tempo questa tipologia di spezia preziosissima e ottima nelle preparazioni soprattutto che hanno a che fare con i dolci e la maggior parte delle mie ricette nelle quali ho utilizzando il cardamomo erano di dolci come la angel cake ma anche la classica sacher torte che con quella nota speziata a mio modo di vedere ha acquistato una marcia in più. Il sapore è molto aromatico ma non è piccante a differenza del cosìdetto vero cardamomo e cardamomo verde che presenta un gusto molto più forte e piccante...in ogni caso avendo assaggiato entrambe le tipologie del cardamomo preferisco questa della Sonnentor proprio perchè personalmente non amo molto il piccante e quindi sono rimasta molto soddisfatta. Quando utilizzo il contenuto della bacca la parte diciamo di scarto, la buccia io la conservo e la utilizzo per aromatizzare creme pasticcere salse liquori e quant'altro e il sapore che ne viene fuori mi è piaciuto molto...da provare davvero! Prezzo onesto e qualità ottima del prodotto!

Con il cardamomo ed altre spezie in semi e grani, preparro delle miscele per insaporire piatti di carne, pesce e curry di verdure. E' ottimo anche per infusi digestivi.

avete mai provato il cardamomo con la pera e una goccia di ghee?

Sonnentor è una garanzia per spezie ed erbe. I bacelli di cardamomo hanno un prezzo onesto e sono di buona qualità. Consiglio di non tenerli a lungo perché tendono a seccarsi troppo e a perdere il loro aroma.

Per chi non lo conoscesse, è una spezia dal sapore gradevole, dà una nota tutta particolare. Meno pungente e più delicato rispetto allo zenzero ma comunque molto profumato, sia il baccello sia i semini contenuti al suo interno che si possono schiacciare per sprigionare al pieno l'aroma.

sapore molto deciso e forte. un buon prodotto ad un ottimo prezzo

Di buona qualità, aromatico e adatto a molte preparazioni, consigliato

ottimo sapore anche se sono duri da masticare

Buon prodotto... un rapporto alla qualità e al prezzo...

buono

ottimo

Adoro il cardamomo e questo è di buona qualità. Lo ricomprerò

Ottima tisana benefica per lo stomaco. Si può sgranocchiare per l'alito come l'anice.

La qualità della sonnentor è indiscutibile, vale quindi lo stesso per questo cardamomo. Tuttavia io trovo più pratica per l’utilizzo la versione in polvere di questa spezia

Per me l'aroma emanata dal cardamomo è unico e dà una sensazione di grande gioia. Uso il cardamomo prevalentemente nel riso bollito, aggiungendo 3-4 bacche nell'acqua di bollitura. Il cardamomo non manca mai in casa mia. Mangiando i semi crudi dà freschezza in bocca ed è anche dissetante.

Preciso che la qualità è sicuramente altissima, compro altre spezie di questa marca e sono davvero eccezionali. Non conoscevo il cardamomo, così ho voluto provarlo da mettere nelle minestre di legumi, giacchè si dice che abbia un effetto anti-gonfiamento. Il sapore è forte, deciso e a me non piace. Questa è la mi opinione ovviamente soggettiva.