Recensioni e opinioni su “Cardamomo in Baccelli Bio”

Buonissimo! Lo utilizzo per fare il "caffè arabo". Semi di ottima qualità. Consigliato

E' la prima volta che assaggio un seme di cardamomo ed è stato subito amore.

Non conoscevo questa spezia, l'ho comprata per curiosità: non ne farò più a meno, è favolosa. Devo solo imparare a farne tutti gli usi possibili.

Fantastico , anche qui la qualità si sente .

Io lo uso per preparare lo stollen ("pane" dolce speziato). Ma anche nelle ciambelle sta benissimo. Gusto inconfondibile e forte... A me piace molto.

Non lo conoscevo, ho sentito decantarle le sue mille proprietà e l'ho provato, ho messo il baccello intero perché non avevo capito che si doveva aprire!!! Va bè, dopo questo inizio fantozziano ho imparato a pestare i semi, che sono dentro al baccello, nel mortaio, ne servono veramente pochi, sapore particolare ma le sue proprietà mi hanno convinta ad usarlo!

Anch'io non la conoscevo come spezia e l'ho comprata per curiosità. Ottima nel pan di spezie. Ho provato a fare il caffè arabo, ma non mi è piaciuto. Non il sapore forte del cardamomo. Ma il caffè arabo, sembrava acquarella. Invece il cardamomo, ha un buon sapore.

Ho imparato a usare questa spezia a dei corsi di pasticceria vegan e me ne sono innamorata. Questi nello specifico sono molto profumati ma non eccessivamente forti. Per iniziare a prendere confidenza vi consiglio di iniziare ad aggiungerli a te e tisane e soprattutto nelle marmellate (ad es. pere e cardamomo) avranno un tocco aromatico in più! Consigliatissimo come tutti i prodotti di questa marca che non delude mai!

Arriva dall'India questa preziosa spezia, è della cultura ayurvedica e possiede una spiccata azione digestiva oltre ad innegabili proprietà sul metabolismo quanto ad assorbimento ottimale dei vari componenti nutritivi. Ma non si pensi che basta questo. La sua versatilità in cucina è assoluta. Prima di tutto, bisogna spiegare il suo caratteristico sapore piccante/fresco/profumato. Si apre il baccello, si raccolgono i semi nel mortaio e si sminuzzano col pestello. Dopodiché l'uso sarà perfetto come insaporitore di carni e verdure, ma allo stesso tempo sarà l'ottimo aroma per bevande fredde o calde, oppure il sapore in più per un panspeziato o ancora per dolci, marmellate, tè e tisane (dentro si può mettere il baccello in infusione, non si butta via niente!), infinito cardamomo! Eccellente Sonnentor!

Questo cardamomo si presenta con grossi grani neri e polposi che quando bolliti per il chai rilasciano il caratteristico aroma. Spesso il cardamomo in commercio è molto secco e poco profumato.

La uso come digestivo masticando qualche seme dopo pranzo o cena.

Non l'avevo mai provata prima, invece è stata una piacevole scoperta, sia per l'uso nei dolci che nelle pietanze salate

Spezia davvero ottima che in cucina può essere utilizzata in mille piatti diversi sia crudi che cotti. Aiuta in particolare la digestione.

Il sapore è pungente e somiglia molto al lime. I chicchi una volta schiacciati sprigionano un aroma molto intenso. Da utilizzare negli infusi perché molto pratici.

prezzo onesto

ottimo prodotto

Ottimo

È la spezia che amo di più insieme alla cannella. La utilizzo per profumare le tisane, per aromatizzare pandispagna e biscotti e persino per preparare un'olio per il corpo al cocco che non ha niente da invidiare a quelli in vendita. Nel periodo natalizio la mia casa profuma sempre di buono, visto il continuo sfornare di pepparkakor; buonissimi biscotti svedesi a cui aggiungo il cardamomo. Non mangio carne rossa ma il mio spezzatino di soia ha una marcia in più con una leggera spolverata di cardamomo e cannella, per non parlare del caffè, classico o di cicoria, che assume un aroma speciale grazie a questa spezia. Se ne consiglio l'acquisto? Non c'è neanche da chiederlo.

Buonissimo cardamomo, come tutti i prodotti Sonnentor, non manca mai nella mia cucina!

Conosco il cardamomo ormai da tempo,questi sono di ottima qualità..li metto nel tè,nelle minestre di miso,ottimi per insaporire la frutta cotta,insieme a un pizzico di cannella.