Recensioni e opinioni su “Cannella Ceylon in Polvere Bio”

Adoro questa spezia, la adopero da diversi anni. Mi trovo bene con il formato in polvere e con le stecche. Utilissimo per diverse ricette. Il barattolo in alluminio é ottimo, considerando il fatto che una volta terminato si può riutilizzare. Sicuramente lo riacquisterò.

Ho scoperto da poco che esistono due varietà di cannella Cinnamomum zeylanicum proveniente da Ceylon la più pregiata e Cinnamomum cassia che contiene una percentuale più elevata di cumarine, una sostanza che può essere tossica per la salute. Ho cercato su Macrolibrarsi e sono stata contenta di trovare la varietà di cannella più pregiata prodotta dalla Sonnentor, ditta che conosco e di cui mi fido. La confezione con il barattolino in metallo riciclabile è molto originale e bella, dall'oblò posto sul barattolo si può notare quando il prodotto sta per terminare. La utilizzo molto non solo nei dolci, mi piace anche spolverata sulle bevande di cereali o il caffè. Ha anche un potere sbiancante sui denti, sullo spazzolino inumidito lascia un aroma gradevole e un alito profumato.

Profumata e buonissima, la aggiungo nel caffè di cicoria, nello yogurt, nel pane che faccio in casa

trovo che sia migliore questa varietà di cannella (non l'avevo ancora provata), e la confezione in barattolo è davvero pratica.

Dolce,speziato, ottimo

Sapore e aroma intenso. Talmente buona che la utilizzo anche da sola sulla pasta o sulle patate americane!

Cannella vera di genus Cinnamomum zeylanicum, non come le altre sul mercato.

ottima cannella

Sono una grande fan della cannella di Ceylon ma è quasi impossibile trovarla (la Cassia è molto più diffusa) e spesso è piuttosto grossolana. Questa di Sonnentor è perfetta. Profumata, dolce e impalpabile. L'ideale sarebbe se Macro ne mettesse a disposizione anche una versione "ricarica" più abbondante, in un pack più spartano ed economico.

Non tutti lo sanno, ma questa cannella non solo è l’unica che non nuoce al fegato (a differenza di quella “Cassia” cinese), ma ha poteri antisettici straordinari. Sono due anni che la assumo regolarmente e la trovo straordinaria!!! Il sapore poi è squisito!

abito in campagna, ho difficoltà nel trovare negozi specializzati nelle spezie. Questa marca è ottima, soprattutto per chi come me la assume senza previa cottura

ottimo prodotto

Decisamente un ottimo prodotto. La metto dappertutto. Ne basta un pizzico per dare un sapore ottimale..

L'ho confrontata con un'altra cannella "da supermercato" che avevo in dispensa. Questa è tutta un'altra storia, la fragranza è molto più potente e legnosa e il sapore delizioso. Non fatevi fregare: se la polvere è rossiccia e troppo piccante al palato vi hanno rifilato della cassia, questa invece è bionda e più pallida, ma molto più equilibrata all'olfatto: la vera cannella. Tra l'altro la cassia in forti dosi sembrerebbe non consigliabile, mentre la cannella vanta numerose proprietà terapeutiche!

d'acchito il sapore mi era piaciuto meno di altre anche meno pregiate, poi mi è capitato di versarci su dell'acqua bollente per fare una bevanda tipo tè ed è stata una rivelazione: buonissimo sapore e bellissimo aspetto perché essendo finissima si scioglie molto bene e diventa di un bel color rosso tè trasparente, come un tè già dolcificato di suo, e per variegare un po' il dolce ci metto un pezzetto di zenzero fresco. Così adesso dopo il non apprezzamento iniziale mi piace moltissimo

E' la prima volta che ho comprato e assaggiato questa cannella (Cinnamomum zeylanicum) che sembra essere quella originale e che ha effetti benefici, e mi è piaciuta! la metto un po' dappertutto (sul latte, i fruttati, il gelato.. Non l'ho ancora provata come ingrediente nei dolci da cuocere, quindi non so... potrebbe anche essere non adatta). E' meno intensa di quella comunemente usata (piace pure a mio marito che non sopporta per niente il sapore e l'odore di quella tradizionale) ma è molto buona nel suo essere delicata e speziata, personalmente mi piacciono entrambi i tipi di cannella, certo per quanto riguarda il profumo la solita ha molto più carattere. Pratico e bello il barattolino dosatore, elegante direi.

....ho trovato il cinnamomun zeylanicum grazie a Macrolibrarsi! Io adoro la cannella e la metterei dappertutto, ma quella che si trova comunemente, ad alte dosi nuoce al fegato; questa no. Così mi posso fare tranquillamente la mia cura di miele, propoli e cannella... è buonissima!

Adoro la cannella e informandomi ho scoperto che ne esistono diversi tipi più o meno pregiate e, di conseguenza, più o meno benefiche. Ho cercato a lungo la varietà in questione, Cinnamomum Zeylanicum e quando l'ho trovata non ho potuto resistere. Questa è davvero una cannella con la C maiuscola! Consiglio di provarla!

Ottima cannella. Per altro in questa varietà (non la solita Cassia) è difficile da recuperare anche negli shop biologici. Ha un sapore gradevolissimo e molto meno forte rispetto alla tradizionale. Comodo anche il formato. Già riacquistata !

conoscendo già le spezie della Sonnentor, - tutte quelle che ho provato, rigorosamente ottime!!- avevo provato anche la cannella in polvere, però l'altra variante, la Cinnamomum Cassia dall'aroma leggermente più dolce. Questa invece è più speziata, un po' più forte, direi che la Cassia è più adatta alle ricette dolci, mentre questa si presta a tutto, perfetta anche per i piatti di carne, tante preparazioni della cucina asiatica, orientale, araba, dove si usa mettere un po' di cannella anche nelle preparazioni salate. Inoltre questa variante della Cannella, la Zeylanicum in formato polvere non si trova facilmente, in genere è sempre venduta a stecche. E mi piace moltissimo il la confezione, il barattolino è così cooooooomodo!!(e carinissimo con quella finestrina :)