Recensioni e opinioni su “Azuki Rossi Bio”

Gli azuki rossi sono un legume decisamente molto buono e che fa molto bene anche ai reni. Sono molto facili da trattare e si mettono ammollo il giorno prima. Io li cuocio poi a pressione e vengono sempre perfetti.

Gustosi e veloci da preparare dopo ammollo

Ottimi per insalate pasta e perché no anche per ricette di dolci.

Io li preparo semplicemente bolliti da gustare insieme al riso integrale. Conosco da tempo il prodotto e continuo a riacquistarli perché sono molto buoni e la qualità è sempre ottima con un prezzo giusto.

Questi fagioli azuki sono buonissimi, li tengo ammollo per qualche ora e poi prima li faccio bollire un po' per poi finire la cottura secondo piacere. A me piacciono in padella con qualche pomodorino e curry semplici e strepitosi. Ogni tanto li faccio anche con la pasta. Sono davvero eccellenti, hanno persino un retrogusto di carne.

Non tutti lo sanno, ma gli azuki rossi sono buonissimi e ricchi di tanti elementi nutritivi. Neppure il nostro nutrizionista lo sapeva...glieli abbiamo fatti conoscere noi!!! Unico neo è che richiedono lungo ammollo e lunga cottura quindi la loro preparazione va programmata, ma ne vale la pena!!

Azuki di buona qualità. Ho aggiunto dell'alga wakame in cottura e li ho trovati teneri, gustosi e digeribili. Non posso che consigliarli, soprattutto per chi non mangia carne, in quanto sono un ottimo sostituto delle proteine animali.

Di solito acquisto un'altra marca di fagioli rossi Azuki. Incuriosita, ho voluto provare questi di BIo Liliaa marca di , proposta da Macrolibrarsi. Confermo che sono un ottimo prodotto, buon rapporto prezzo qualità. Per chi non li conoscesse, i fagioli azuki sono un'ottima fonte proteica vegetale. Vanno cucinati in pentola a pressione per circa 25-30 minuti (il produttore consiglia ammollo per 12 ore, ma sono sufficienti 6) con l'aggiunta di un pezzetto di alga kombu che serve ad ammorbidirli. In frigo dopo la cottura durano 4/5 gg. A differenza degli altri legumi, l'acqua dev'essere abbondante (anche 1-1.5 litri) perché anche questa va consumata tiepida nell'ordine di un bicchiere prima dei pasti. L'acqua degli azuki è un valido supporto per i reni nel loro lavoro e nell'eliminazione di eventuali calcoli. Gli azuki e l'acqua di cottura tenuti in frigo durano dai 3 ai 5gg.

Questi fagioli azuki non sono male, ma le indicazioni per la cottura indicate sulla confezione non sono per nulla veritiere: li ho lasciati in ammollo tutta la notte (12 ore) come da istruzioni e la cottura è risultata comunque infinita (altro che i 30 minuti di cottura indicati!). Dopo 60 minuti di bollitura erano ancora durissimi e alla fine, per disperazione, ho dovuto aggiungere del bicarbonato all'acqua di cottura per rendere la buccia più morbida. Così facendo sono venuti pronti nel giro di altri 10-15 minuti. Non so se li ricomprerò, è già la seconda volta che mi succede (la prima volta mi è successo con un altro marchio venduto su Macrolibrarsi). Mi spiace perché gli azuki rossi, in verità, mi piacciono molto, ma non posso metterci tutta la mattina per preparare un piatto di fagioli.

Finalmente ho trovato gli Azuki Rossi Bio! Non è facile trovarli nei normali supermercati, ma credetemi, ne vale la pena. Questi fagioli sono un vero tesoro di nutrienti e hanno un sapore delizioso che li rende adatti a tantissime ricette. Sono una ricca fonte di proteine, potassio, zinco e vitamine del gruppo B, in particolare acido folico. Inoltre, sono molto ben digeribili e hanno un basso indice glicemico, il che li rende un alimento ideale per chi segue un'alimentazione sana e equilibrata. Nella cucina macrobiotica gli Azuki Rossi Bio sono molto utilizzati per depurare l'organismo e per il benessere dei reni. Io li ho utilizzati per preparare zuppe, insalate e persino burger vegetali, con risultati sempre sorprendenti. Se siete alla ricerca di un ingrediente nutriente, versatile e dal sapore unico, vi consiglio vivamente di provare gli Azuki Rossi Bio. Sono sicura che diventeranno un elemento immancabile nella vostra dispensa!

Rispetto al passato consumo più spesso gli azuki da quando ho letto che sono molto adatti al mio gruppo sanguigno, (ho sempre trovato un po' indigesti i borlotti) e che non serve cambiare l'acqua di ammollo prima di cuocerli, (a malincuore butto l'acqua contenente anche sostanze buone rilasciate sia dal legume che dall'alga Kombu che inserisco già nell'ammollo). Cuociono più velocemente degli altri fagioli e hanno gusto delicato. Dopo aver aggiunto del tamari li conservo in frigo alcuni giorni alternando le varie verdure a cui li accompagno. Non li ho ancora provati per produrre i germogli (di solito uso la soia verde) ma ho deciso di farlo nel prossimo autunno.

Un gusto diverso dai soliti fagioli, Un po' lunghi da cuocere in modo che non siano più duri Però il sapore è buono e mi ricorda il mio amato Giappone

I fagioli azzuchi rossi bio sono diventati uno dei miei legumi preferiti. Li lascio sempre in ammollo per almeno 24 ore, così diventano più digeribili e si cucinano meglio. Hanno un sapore delicato ma deciso, perfetti per vellutate cremose: li passo con un filo d’olio extravergine d’oliva e ottengo una crema calda, nutriente e super confortante. Sono ottimi anche in zuppe o semplicemente con un po’ di rosmarino e aglio, per chi ama i sapori più rustici. Essendo bio, mi piace perché sono puliti e naturali. Una bella fonte di proteine vegetali, fibre e gusto.

Questi fagioli azuki, oltre ad essere molto buoni, sono un vero toccasana per chi soffre di problemi renali. Sono versatili e facili da preparare, anche senza ammollo precedente e cuocendoli per un po' di più. Si possono anche mettere in un barattolo di vetro con il doppio di acqua, cuocere per due ore in pentola a bagnomaria e poi lasciar raffreddare. In questo modo, detto Cottura Angelica (Levy) durano molto tempo anche fuori dal frigo. Ideali con miglio e zucca per dare la massima protezione ai reni.

I fagioli azuki sono stati davvero un’ottima sorpresa! Non li conoscevo ma ho letto varie informazioni su questo sito e quindi sono stata incuriosita. Innanzitutto, sono molto ricchi di nutrienti e fanno benissimo alla salute. Necessitano un mollo considerevole (minimo 12 ore quindi una notte) e successivamente una cottura di circa 30 /40 minuti. Se però si vuole accelerare i tempi è consigliabile la cottura in pentola a pressione per circa 20 minuti. Scolarli, metterli a raffreddare e condirli come meglio si preferisce, anche semplicemente con un filo d’olio crudo… Credo che il loro pregio migliore sia il fatto che non scuociono e rimangono corposi e integri! Inoltre, ho letto che non fanno gonfiare come gli altri fagioli, restando anche molto più digeribili. Li ricomprerò sicuramente.

Ho acquistato gli azuchi rossi per molteplici motivi, sono dei legumi ricchi di elementi nutrizionali non altrettanto facili da trovare negli altri legumi; in sintesi, introducendoli nel nostro menù abbiamo anche il piacere di consumare un piatto gustoso oltre che nutriente. Mangiando gli azuKi rossi ci avvantaggiamo innanzi tutto dell’acido folico, elemento necessario a tutti, ma indispensabile a chi ha polimorfismi genetici dell’MTHFR (le giovani donne che vogliono avere un bambino sono tenute ad assumere integratori di acido folico); ci sono poi da fronteggiare altri malanni, qual è ad esempio la presenza di omocisteina alta (si vede con analisi del sangue) e potrei continuare…

Li ho acquistati per fare la classifica marmellata giappone con la quale ho preparato la tradizionale torta al cioccolato. Il risultato è stato strepitoso. Tutti i commensali erano entusiastai.

Ottimi fagioli azuke che consiglio di tenere in ammollo un po' di più rispetto a ciò che è scritto in etichetta perché ci vuole abbastanza per cuocerli.

Fagioli consigliatimi dal nutrizionista perché non appesantiscono il fegato. Sono piccoli piccoli ma buoni e saporiti. Occorre l'ammollo in acqua prima della cottura proprio come si fa con tutti i legumi secchi. In pentola a pressione bastano 15 minuti, con un po' di cipolla ed erbe aromatiche come timo e rosmarino freschi. Un goccio di olio EVO a crudo e sono favolosi. Li ricomprerò sicuramente

Pensavo fossero delle bacche. Colpa mia! Mi sono informata su internet e li ho mangiati in insalata. Non mi fanno impazzire con il loro sapore dolciastro dolciastro!!