Data di acquisto: 31/08/2017
Mi è stata consigliata da amici per le sue ricchissime proprietà e per la sua versatilità in cucina (pare sia un ottimo integratore di fibre, sali minerali e vitamine, e sia in grado di insaporire i cibi rendendoli più leggeri e digeribili). La uso da alcuni mesi nella preparazione delle zuppe di verdure e cereali, di cui sono un grande consumatore, aggiungendola all'acqua ad inizio cottura. Dopo la cottura preferisco toglierla, in quanto non gradisco la sua consistenza sotto i denti, anche se direi che al palato è piuttosto insapore. Il prezzo è apparentemente alto (circa 80 Euro/Kg), ma, considerando la modica quantità che se ne usa, direi che è totalmente ininfluente. Non ho la certezza della reale efficacia, ma, viste le vantate virtù, credo che continuerò a utilizzarla.