Recensioni e opinioni su “Alga Agar in Polvere”

Ottimo prodotto, si scioglie bene e dona un buon aroma alle mie marmellate. Ovviamente si può usare anche per il salato, ma io ci faccio marmellatine squisite. Buon rapporto qualità prezzo

Ho sempre fatto le marmellate senza usare alcun addensante perché non mi fido di quelli in commercio (vedi pectina). Le marmellate venivano buone anche se non troppo solide. Ora, dopo aver letto le vostra recensioni, ho preso questo prodotto e le marmellate sono buonissime, consistenti come quelle che si comprano, senza retrogusto, con tutto il sapore della frutta. Il fatto poi che l'agar agar sia un prodotto tutto vegetale è in linea con quello che penso in campo alimentare.

Sono vegana e utilizzo l'agar agar al posto delle gelatine animali. Questa ha un buon prezzo, ne basta poca per ottenere gelatine e kanten di frutta gustosi e leggeri. Essendo un'alga ha pochissime calorie ed è utile per il buon funzionamento dell'intestino, aiuta anche la tiroide a lavorare meglio con un'influenza positiva anche sul mantenimento del peso. Se ne mettete troppa o poca potete correggere la ricetta frullando il tutto e aggiungendo altro agar agar o liquido e far bollire di nuovo. La consiglio.

Ho preso questo agar agar per non dover comprare sempre le bustine monodose. Ho usato la polvere per addensare una cheesecake, e ha fatto il suo dovere.

ottimo prodotto, io lo uso per fare le marmellata, addensare la cioccolata in tazza... e poi le alghe fanno pure bene alla salute...

Lo uso per preparare il Kanten di frutta. Seguo la ricetta descritta da Dealma Franceschetti nel suo libro: verso il contenuto in stampini per muffin. Davvero buoni. Da ricomprare

Sono già al secondo acquisto, ottimo per fare kanten, oppure per addensare formaggi vegetali a partire da latti o farina di ceci, anche per formaggelle di frutta a guscio. Ottimo

Va benissimo come gelificante. Lo uso con succo di mela per trasformarlo in gelatina a guarnizione di torte

per le mie vegan cheescake e per i budini o qualsiasi altra ricetta in cui occorre addensare senza l'uso di derivati animali.

mescolo a freddo, con una frusta, mezzo cucchiaino di agar agar a 500 ml di latte vegetale, solo successivamente riscaldo il latte. In questo modo evito i grumi che mi sono venuti la prima volta. L'unica cosa che non capisco è perchè il latte vegetale mi si scomponga: la parte grassa si stacca dalla parte acquosa e il budino viene diviso a metà....

Faccio un uso un po’ particolare: circa 15 minuti prima del pranzo sciolgo 1 grammo (poco meno di un cucchiaino da caffè raso) in una grande tazza di brodo vegetale caldo, (non serve far bollire) e lo sorbisco così. A volte aggiungo qualche goccia di aceto di mele non pastorizzato. Lo trovo straordinario per tenere in forma l’apparato digerente senza contare le numerose proprietà dell’alga, ben descritte nel libro ‘ La dieta agar-agar’ acquistato in precedenza.

Ottimo rapporto qualità prezzo, ne basta circa un cucchiaino per gelificare 500 ml di liquido. E poi fa benissimo!

Mousse, marmellate, budini, cioccolate. Tutto ciò che ho addensato è venuto alla perfezione. Un prodotto salutare adatto a sostituire la colla di pesce. Ne basta veramente poco per un grande risultato.

Avendo smesso da diversi anni di mangiare prodotti di origine animale ho dovuto rivedere anche il modo in cui facevo i miei dolci. Sono ghiotta di cheesecake e l'agar agar è indispensabile per fare un dolce del genere, così come per fare panne cotte e budini. Anche se il costo sembra molto alto in realtà se ne utilizza veramente poco e quindi dura tantissimo, trattandosi di un prodotto di qualità e non di uno scarto alimentare come la classica gelatina lo trovo più che giustificato.

Questo prodotto lo utilizzo saltuariamente in cucina, alcune volte per i budini o per addensare la bevanda di polvere di carruba. Ho scoperto che in caso di stipsi l'Agar è un valido aiuto, basta fare sciogliere un cucchiaino in acqua calda alla sera , questo gel che si forma aiuta a trattenere i liquidi a livello del colon dando un beneficio del tutto naturale alla peristalsi.

È un prodotto che volevo comprare da tempo. L'ho voluto provare per le marmellate fatte in casa. Mi aiuta ad addensarle senza per forza dover cuocere eccessivamente la frutta. Sicuramente lo proverò anche per budini e altre preparazioni

Non ha nessun sapore, non bisogna esagerare con le quantità e fa esattamente il suo "dovere" nel migliore dei modi! I miei budini vengono perfetti, mai venuti così bene prima di usare l'agar agar! E' un po' costoso purtroppo ma ne vale la pena!

Perfetto sostituito della colla di pesce, la uso per budini e cheesecakes. La migliore trovata fino ad ora per quanto riguarda il rapporto qualità/prezzo. Molto carino e riutilizzabile il barattolo.

E' la prima volta che la acquisto ma è fantastica. Le marmellate vengono perfette senza cuocere troppo la frutta, buonissime anche le torte fredde. il suo effetto addensante avviene quando si raffredda quindi non eccedere con la dose se non si vede subito che si addensa. Ottimo

Il potere addensante c'è e si vede, il costo è contenuto e consiglio questo tipo di prodotto.