Recensioni e opinioni su “Aglio Nero Fermentato - Nigrum Bio”

Molto particolare, diverso sia nel sapore che nell'uso dal comune aglio da cucina a cui siamo abituati. Permette di prepare pietanze con un retrogusto molto delicato ma allo stesso tempo del tutto particolare. Inoltre si ha la certezza di e la garanzia di consumare un prodotto di prima qualità derivante da agricoltura biologica e controllata. Nel complesso un ottimo ingrediente da tenere per condire e da utilizzare quando si vuole un po’ sperimentare o stupire un pochino. Sicuramente continuerò ad usarlo anche per gli innumerevoli benefici che apporta all'organismo.

Opinione personale e soggettiva: non mi è piaciuto. :) ..tra l'altro io l'aglio lo uso soltanto togliendogli il germoglio interno, secondo gli insegnamenti ayurvedici, perché nel germoglio ci sono tutte le tossine dell'aglio (ed infatti l'aglio col germoglio ha un sapore bruttissimo, e non è digeribile), e questo aglio è stato "processato" tutto intero, ..non mi è stato possibile eliminare il germoglio. In ogni caso, il sapore l'ho trovato sgradevole come anche la consistenza. Non lo ricomprerò (non l'ho nemmeno usato tutto).

Non ho mai amato l'aglio ma da quando ho scoperto quello nero, dal gusto delicato, lo utilizzo in tantissime pietanze e addirittura crudo, cosa che per me era impensabile. E' morbido e si scioglie facilmente dando colorazione ai cibi.

Dell'aglio ha solo il nome perché grazie a una curata fermentazione assume un gusto strepitoso che i giapponesi definiscono Umami tra il dolce e l'acidulo con note che ricordano vagamente la liquirizia .. ottimo alleato per la nostra salute e per dare un tocco veramente speciale a qualsiasi pietanza .. credo non ne farò più a meno.

Strano ma buono! Ottimo con le verdure saltate in padella e la pasta. Ha un sapore tutto suo. Per chi non ama l'aglio non lo consiglio, è forte e lascia il sapore in bocca comunque. Per gli amanti, consigliatissimo!!!!

Sono rimasta piacevolmente sorpresa dal sapore insolito di questo aglio. Non sa di aglio assolutamente, lo trovo molto aromatico e saporito. Lo consiglio a tutti coloro a cui non piace il sapore dell'aglio comune , importante comunque nella nostra alimentazione.

Ne ho provati diversi qua sul sito e su altri siti, e questo devo dire che è quello che mi ha soddisfatto di piu. Ottimo gusto, tutti gli spicchi arrivano perfettamente puliti, si puo' utilizzare sia a crudo che leggermente cotto in soffritti o zuppe. Piu lo si cucina piu perde le proprietà benefiche quindi bisogna stare attenti. Veramente un buon rapporto qualità prezzo, lo raccomando sicuramente!!

Non ho potuto resistere ed appena arrivato il pacco ho assaggiato questo aglio. Buonissimo, digeribilissimo, con un sapore aromatico mai provato prima!!! E aggiungo che io non sono una grande fan dell'aglio, poiché lo trovo molto poco digeribile e il suo sapore persistente in bocca mi è insopportabile, questo aglio fermentato naturalmente, quindi con ancora più proprietà del prodotto fresco, non lascia l'alito cattivo. La consistenza è molto morbida e cremosa, ne ho mangiati un paio di spicchi come fosse frutta essiccata. Lo consiglio di cuore! Una vera scoperta!!!!

Un aglio particolare! Lo uso nei brodi e nelle zuppe una volta già impiattati..gli da un tocco speciale! Da provare! E l'alito non puzza..

Davvero un un'eccellente prodotto, sapore delicato ed intenso...in cucina è davvero prezioso...provatelo schiacciato su una bruschetta calda!

Quante volte si può dire che una cosa deliziosa faccia anche benissimo alla salute? Beh, non molte, purtroppo. Questa è una delle rare eccezioni... dal gusto deciso che ricorda l'aceto balsamico, l'aglio nero è praticamente un'integratore alimentare ricchissimo di antiossidanti e composti salutari. E quando lo si mangia, è una esperienza sensoriale... Ho sempre preso questa marca perché mi sembra che abbia il prezzo più accettabile di altre (in effetti l'unica pecca di questo prodotto è il prezzo un po' altino, ma quanto costano gli integratori?). Lo consiglio sicuramente. La versione a spicchi già pelati è anche molto pratica.

GUSTO PARTICOLARE, NON E' AGLIO MA UN ALTO SAPORE SOFISTICATO

Il suo sapore inaspettato, dolce e molto delicato, rende questo prodotto versatile e interessante sia per chi non ama particolarmente l'alimento fresco (con cui ha ben poco da spartire) sia per sperimentare abbinamenti insoliti utilizzandolo in ricette in cui mai e poi mai ci si sognerebbe di mettere l'aglio. Unica nota dolente per il mio palato è la consistenza un po' troppo morbida e pastosa. E' comunque da provare se non altro per la curiosità di assaggiare un alimento diverso dal solito.

L'aglio fermentato è davvero un prodotto eccellente e soprattutto squisito .... con tutte le proprietà dell'aglio naturale e con un gusto decisamente gradevole.

In famiglia adoriamo l' aglio, ho voluto provare quello nero e non me ne pento per nulla. Aglio dal sapore delicato che si accosta benissimo a qualsiasi pietanza. Il.suo gusto delicato non copre i sapori del piatto ed è piacevole il fatto che l' aglio , se fatto cuocere per molto, si " scioglie" e dona un colore particolare al piatto. Ottimo con gli spaghetti

leggendo le recensioni ho voluto provarlo e devo dire che mi ha sorpreso è gradevole al palato e non lascia l'alito pesante, forse un po' troppo morbido per i miei gusti.. ne ho acquistato solo un barattolino quindi non so dire quanto possa avermi fatto bene ma lo riprenderò sicuramente

Finalmente posso mangiare l’aglio senza dovermi preoccupare di problemi di alito. Questo sa di liquirizia.

Tempo fa, su una delle riviste che Macrolibrarsi mi dà in omaggio ad ogni acquisto, ho letto delle portentose proprietà antiossidanti dell'aglio nero. Essendo un'amante dell'aglio, mi sono subito incuriosita. Tempo dopo, ho avuto la grande fortuna di avere l'opportunità di gustare un piatto preparato con questo peculiare ingrediente e l'ho trovato delizioso! Così, ho deciso di comprare un vasetto di aglio nero da tenere in casa. L'ho già provato; su Internet, si trovano numerose ricette ed io ne ho seguita una semplicissima, ma molto gustosa. Perfino il mio compagno, che non gradisce particolarmente l'aglio, trova che quello nero sia ottimo. Già... Perché, in realtà, i due alimenti sono diversissimi fra loro: L'aglio nero è molto più delicato di quello fresco, con un retrogusto vagamente amarostico. In più, rende davvero elegante un piatto di pasta. Lo consiglio assolutamente.

È la prima volta che acquisto un prodotto di questo tipo ed è stata una piacevole sorpresa, mi è piaciuto tantissimo il suo sapore agrodolce che non sa di agio. Ottimo per aggiungere nelle insalate ma anche sulla pizza, sui crostini e nel risotto ( da aggiungere sempre a crudo per non alterare i microorganismi preziosi).

È stata una sorpresa per tutta la family,compresa baby, strofinato sulla piadina, sul pane oppure frullato nel minestrone....sensazionale!