Recensioni e opinioni su “Aglio Nero Fermentato - Nigrum Bio”

ancora però non riesco ad accostarlo ad altri alimenti

Come descritto ha un sapore assolutamente lontano da quello classico dell'aglio e per i benefici è troppo presto per parlarne, ma sicuramente saranno positivi viste le proprietà. Lo uso prevalentemente crudo - ovviamente - in aggiunta ad insalate.....ha un sapore veramente gradevole. Consiglio!!!

Mi piace

Il retrogusto di liquirizia , viene attenuato se condito normalmente (come spesso facciamo in famiglia) per fare degli stuzzichini. Buono e per quanto riguarda le proprietà , non saprei dire. Troppo poco tempo per giudicare

Sebbene preferisca quello italiano, anche questo spagnolo soddisfa le aspettative di un prodotto di grande livello, che può essere gustato da solo o impiegato per dare un tocco originale a piatti della tradizione, sostituendo l'aglio comunemente inserito nella preparazione con questo. I vantaggi sono molteplici: 1. per chi si preoccupa degli effetti sociali di un consumo significativo, v'è da notare che questo fermentato abbatte drasticamente i sentori "a distanza". In pratica, a meno delle persone baciate, nessuno si accorgerà che abbiamo assunto l'aglio; 2. le sostanze derivanti dalla fermentazione esaltano il potere antiossidante e salutare dell'aglio; 3. la maggiore dolcezza e la mancanza di piccantezza accompagnano bene specifici piatti, conferendo sentori inconsueti ma armoniosi. Ovviamente, si dovrà evitare di cuocerlo, essendo sufficiente squagliarlo in un pò d'olio stiepidito, non bollente. Ottimo quindi anche per piatti raw o preparati a bassa temperatura.

Il sapore è un pò strano, almeno per i miei gusti. L'ho usato soprattutto con il riso e la pasta, dove per i miei gusti è più adatto. Le qualità organolettiche sono discutibili, soprattutto per il contenimento del colesterolo e la glicemia.

difficile dire quanto un integratore o un antiossidante ha il suo effetto sull'organismo! So solo che da quando ho smesso di assumerlo, mi è venuta l'allergia, quindi credo che ha avuto il suo effetto sul mio organismo

Non lo avevo mai provato prima e devo dire che mi piace molto sia in aggiunta alle pietanze che mangiato da solo.Buono davvero!

Devo dire che il sapore non mi fa impazzire pur essendo un'amante dell'aglio. Sembra quasi affumicato e non ho ancora imparato ad utilizzarlo al meglio. Per ora non l'ho mai cotto perché temo perda le sue proprietà e lo sto mangiando crudo con avocado o insalate un po' particolari.

E' un prodotto che volevo provare da diverso tempo e devo dire che ne sono rimasta entusiasta. E' cremoso, leggermente dolce e aromatico, penso proprio di provare a utilizzarlo per rivisitare alcune ricette quali pasta con olio, peperoncino e aglio (ovviamente nero).

non conoscevo questo prodotto, sono rimasta piacevolmente soddisfatta. il gusto non ha il classico sapore dell'aglio normale, ma questo è più dolce e profuma di liquirizia. credo che lo ricomprerò sicuramente appena finito. lo consiglio.

Il suo sapore inaspettato, dolce e molto delicato, rende questo prodotto versatile e interessante sia per chi non ama particolarmente l'alimento fresco (con cui ha ben poco da spartire) sia per sperimentare abbinamenti insoliti utilizzandolo in ricette in cui mai e poi mai ci si sognerebbe di mettere l'aglio. Unica nota dolente per il mio palato è la consistenza un po' troppo morbida e pastosa. E' comunque da provare se non altro per la curiosità di assaggiare un alimento diverso dal solito.

Ha un gusto particolare che mi piace, di buono ha che insaporisce senza retrogusto. Io lo trovo ottimo in particolare nelle vellutate di verdure, cavolo, zucca... lo preferirei pero meno molle. Ma forse è solo l'abitudine che mi fa pensare che l'aglio deve essere consistente. Per il resto va benissimo per chi come me ama l'aglio tradizionale ma non lo digerisce. Consigliato

Una scoperta, gusto frizzante diverso dal comune aglio, molto buono e poi d’effetto il suo colore, qualsiasi piatto lo fa risaltare. Lo ricomprerò.

Buon prodotto

leggendo le recensioni ho voluto provarlo e devo dire che mi ha sorpreso è gradevole al palato e non lascia l'alito pesante, forse un po' troppo morbido per i miei gusti.. ne ho acquistato solo un barattolino quindi non so dire quanto possa avermi fatto bene ma lo riprenderò sicuramente

Ho apprezzato questo tipo di aglio che dona il suo sapore alle pietanze e allo stesso tempo si digerisce senza problemi. Ottimo soprattutto per insaporire carne, pesce ed anche verdure e salse...ed io non riesco a digerire l'aglio fresco. Inoltre non lascia l'alito pesante

Il prodotto è molto buono e mi ha soddisfatta. E' delizioso ed è anche ottimo per la salute, che non guasta. Io non posso mangiare l'aglio, invece questo fermentato non mi da alcun fastidio. Lo ordinerò nuovamente.

Acquistati x la prima volta un idea diversa per un mini aperitivo prima del pranzo.

Ho voluto provare questo prodotto in quanto ho visto che molti ne parlavano benissimo, e quando capita mangio un po' di aglio tradizionale. Sinceramente il gusto non lo trovo squisito, ma comunque piacevole. Confermo che non presenta l'odore e l'intensità del classico aglio bianco, dal quale si discosta anche per una maggior morbidezza (quasi una caramella gommosa) e dolcezza. Provando a dire un alimento che in qualche modo mi ricorda questo tipo di aglio direi le prugne umeboshi, per consistenza e altro, anche se questo aglio è meno intenso. Avrei apprezzato se sull'etichetta ci fossero indicati anche altri valori nutrizionali. Un prodotto che consiglierei, anche per le proprietà benefiche che sono riconosciute in questa versione, e probabilmente anche maggiormente versatile di quello classico.