Recensioni e opinioni su “Aglio Nero Fermentato - 2 Bulbi”

il gusto è delicato e ricorda vagamente la liquirizia. spalmato sul pane è una combinazione insolita e sfiziosa.

Buon prodotto di qualità. Personalmente ritengo più comode le versioni in pasta o a spicchi poiché si rischia di lasciare del prodotto adesso alla cuticola ma gusto e qualità ottima

Da quando ho scoperto questo prodotto mi sono venute in mente molte preparazioni gastronomiche sopratutto dolciarie, con il suo alto contenuto in prevalenza di zuccheri semplici (fruttosio 50% dei suoi zuccheri ) sarebbe quasi da considerarlo un dolce. Ma fermando l'appetibilità questo e un eccellente rimedio a vari problemi di salute che la fermentazione non gli ha certamente tolto nulla semmai aggiunto, l'unico punto scuro è il confronto che ho fatto con altri produttori e questo ultimo risultava con un sapore un tantino meno saporito più asciutto e ricordava qualcosa di infornato o abbrustolito ma può anche darsi che sia solo il lotto che ho comperato io, poiché come prodotto naturale ottenuto con la fermentazione è possibile che variazioni ce ne possano essere.

L'ho acquistato x curiosità ed è buonissimo. Ha un sapore delicato tra aceto balsamico e spezie. E non da problemi come aglio normale. Nell'insalata, sul pane.... è veramente versatile lo riprenderò.

Semplicemente fantastico per me oltre ai suoi innumerevoli benefici ha anche un gusto straordinario soprattutto con verdura cruda e nelle insalate mi trattengo solo per il prezzo

Non conoscevo l'esistenza di questa preparazione di aglio. Grazie a Macrolibrarsi per le valide alternative salutari che ci propone.

ottimo da mangiare anche da solo?

L'aglio nero fermentato si conferma un ottimo prodotto. Dopo averlo provato nella versione più piccola, ho deciso di comprare questa versione che contiene due bulbi (avvolti in un piccolo sacchettino di plastica, all'interno della scatola che si vede nelle immagini). Probabilmente preferisco la confezione più piccola con gli spicchi già pronti da mangiare. In ogni caso il prodotto lo consiglio, ha un buon sapore e ci sono tante proprietà benefiche e secondo me migliora anche l'umore, mi sarebbe piaciuto che sulla confezione venisse riportata qualche informazione in più. Da provare!

È il mio primo aglio nero, perciò non ho un metro di paragone. Rispetto all'aglio 'normale' ha un gusto non aggressivo, quasi dolce, ottimo pertanto per quanti fatichino a tollerare il gusto intenso dell'aglio. È più ricco di antiossidanti, fosforo, calcio e proteine rispetto all'aglio tradizionale, mentre è più povero di proprietà antibatteriche, perciò personalmente lo ritengo un complemento all'aglio fresco e non un suo sostituto.

Ho sempre preso questo e mi trovo bene, è molto buono, lo uso anche semplicemente nell'insalata. Dà una nota particolare ad hummus, da provare anche in crema su di un primo o sopra alla pizza!

Scoperto grazie alla lettura della vostra rivista, è un elemento di gusto che incontra le esigenze di tutta la famiglia poiché non porta l’eventuale fastidioso retrogusto ed odore tipico dell'aglio naturale, dando comunque ai piatti quel non so che che li rende più appetitosi.