Recensioni e opinioni su “Aglio Nero Fermentato - 2 Bulbi”

Per chi l'aglio nero già lo conosce, posso testimoniare che questo è tra i migliori che abbia mai provato. Il fatto che sia prodotto in Italia, aggiunge garanzie che quelli provenienti - tanto per citare i produttori più presenti sul nostro mercato - dalla Corea (dove è stato "inventato") o dalla Spagna non possono dare. Per chi invece si avvicina per la prima volta a questa straordinaria specialità, posso suggerire di provarlo, anche perché oltre alle straordinarie proprietà, risultano pressoché assenti i problemi di "relazioni sociali" che affrontano color che mangiano aglio crudo. Mia moglie ed io lo sfagoliamo su pane abbruscato (mai bruciato!) con un filo d'olio, nelle insalate di patate lesse o sciacciato nello stracchino assieme alle erbe profumate dell'orto (timo, erba cipollina, dragoncello ecc.). Eccellente in ogni pietanza a cui lo si può aggiungere crudo.

Ho provato moltissime marche. Questa ha lo stesso gusto che hanno le marche di qualità, indubbiamente. Vi dò un informazione. Anche se la marca è la stessa la versione da sbucciare(cioè quella con intero bulbo), ha sempre un gusto che è su un altro pianeta. Nel senso, se la si mette a confronto con la versione già pelata(che è si anche più comoda), ci si accorge subito che la versione pelata ha un gusto che è come annacquato. Il vero, strepitoso gusto di aglio nero è ritrovabile solo ed esclusivamente nella versione a bulbo intero. Cioè questo che sto recensendo. Non c'è paragone con la versione pelata. Il gusto è di aceto balsamico, ma con sfumatura acetosa lievissima. Comunque è fantastico da mangiare, inoltre è energizzante, antidepressivo, ansiolitico. Provare per credere.

ma che buono!!! chi l'avrebbe mai detto... ci si aspetta un sapore simile a quello bianco crudo che e' veramente pungente con uno come questo che sa di dolce e purtroppo per questo motivo ti viene voglia di mangiarne di piu' del necessario. Digeribilissimo e nulla puzza di alito, provare per credere...

Ottimo prodotto senza gli effetti collaterali dell'aglio.

Ho comprato il prodotto perché già conoscevo le sue proprietà e ne facevo già uso. Questo prodotto, l'aglio nero, non è commerciato nel mio paese di residenza e avendo trovato l'occasione di poterlo acquistare on-line è stato fantastico, anche perché l'offerta è molto conveniente confronto quello comprato precedentemente. Ci tengo a precisare che questo articolo, l'aglio nero NIGRUM Bio, è di provenienza dalla SPAGNA e non prodotto in ITALIA come erroneamente scritto da "EcologiQ". Io vi suggerisco di provare la ricetta di "Giallozafferano - RISOTTO CON AGLIO NERO GORGONZOLA E GRANELLA DI NOCCIOLE", non è difficile ed è veramente gustoso.

Ottimo prodotto, non lo conoscevo e devo ammettere che la sorpresa mi ha convinto perché lo uso dappertutto e da un buon sapore alle pietanze. Lo ricompro sicuramente.

il gusto è delicato e ricorda vagamente la liquirizia. spalmato sul pane è una combinazione insolita e sfiziosa.

Ho provato questa confezione ma sono tornata a quella con l'aglio gia sbucciato perchè la trovo piu pratica.

Mai avrei pensato che esistesse l'aglio nero, l'ho scoperto da anziano....Comunque cercavo l'aglio essiccato sullo shop di questo sito ed ho trovato quello nero e ne ho letto le innumerevoli proprietà. L'ho comprato ed è un prodotto cremoso, con note di liquerizia ed aceto balsamico, quindi ottimo per pate' vegetali, meno per la salsa al pomodoro.

Buongiorno, compro abitualmente aglio nero fermentato su Macrolibrarsi. Ho provato entrambe le versioni, sia quello già sgranato e pelato che quello in bulbo. Personalmente mi trovo meglio con quello in bulbo, mi sembra che il prodotto rimanga più protetto e genuino fino al momento del consumo. Il sapore è completamente diverso dall'aglio fresco. E' dolce e gradevole ma soprattutto la fermentazione triplica le proprietà terapeutiche di questo vegetale favoloso. Io lo consumo di solito come una caramella, letteralmente lo lascio sciogliere in bocca apprezzandone molto il sapore. Ma ho fatto anche vari esperimenti in cucina, sia crudo che cotto, con pasta, pane o nella cottura delle verdure, rimanendo sempre soddisfatta del sapore al tempo stesso delicato e intenso che regala alle pietanze.

La scoperta di questo prodotto mi ha fatto scoprire nuove sfumature di gusto nel classico aglio, olio e peperoncino. Oltre a questo quo essere usato in tutte le preparazione donando un sapore particolare e senza il fastidioso gusto penetrante che caratterizza l'aglio. Lo consiglio.

Il migliore d tutti i marchi di aglio nero che ho provato finora. Gli altri, a confronto, erano più scadenti. Rapporto qualità-prezzo imbattibile. Ogni volta che lo prendo, ordino almeno 3 confezioni.

All'apertura della confezione, un buon profumo pervade l'ambiente, facendo venir subito voglia di un assaggio. Ottimo come compagno di sushi di salmone, per non parlare dello spaghetto aglio nero olio e peperoncino, se gradite in aggiunta un un filo di buona colatura di alici, e buon pranzo!

L'aglio mi piace, soprattutto fresco, ma devo dire che sono stato letteralmente rapito dal sapore dell'aglio fermentato. Il suo profumo ricorda quello dei tartufi e dei funghi freschi. Il sapore è delicato tendente al dolce, molto caratteristico ma che, a mio parere, si può abbinare a tanti piatti: lasciatevi guidare dalla fantasia, non ne resterete delusi. Il costo vale la pena, almeno di una prova. Inoltre, come noto, fa molto bene e, a differenza dell'aglio fresco, l'odore è più delicato e meno persistente.

Non ho mai avuto una particolare affinità con l'aglio, talvolta mi fa anche stare male. Ma questo è diverso, ne mangerei anche qualcuno in più ma lo centellino come fosse oro e comunque non vorrei influisse ulteriormente sulla pressione che ho già bassa di mio. Da ricomprare

L'aglio nero è stato una piacevole scoperta. Lo uso nei soffritti e a volte anche nell'hummus da mangiare a colazione (al posto dell'aglio bianco) perché non lascia il tipico sapore/odore forte. Unica pecca che sia prodotto in Spagna (se posso cerco di acquistare locale per abbassare le emissioni). Col senno di poi avrei conservato i bulbi in un barattolo ermetico, perché dopo un po' gli spicchi tendono a seccarsi (li tengo un po' in ammollo per farli riammorbidire).

Buon prodotto di qualità. Personalmente ritengo più comode le versioni in pasta o a spicchi poiché si rischia di lasciare del prodotto adesso alla cuticola ma gusto e qualità ottima

Al vederlo nell'apertura ero titubante, poi nell'assaggiarlo ha dato il meglio di sé; ne abbiamo mangiato un bulbo, sembrano caramelle. Ottimo

Non fatevi intimorire dall'aspetto, non è il classico aglio che si trova al supermercato ma è un prodotto fermentato: colore nero, morbido al tatto e pastoso nella consistenza (simile al patè di olive nere se schiacchiato con i rebbi di una forchetta), delicato odore di aglio e decisamente saporito! A mio avviso, tanto da potersi tranquillamente sostituire al sale come ingrediente nelle preparazioni. L'ho consumato tal quale, in crema con avocado come condimento di spaghetti di carote (ottimo l'abbinamento sapido/dolciastro), pestato con le patate al vapore, ed anche come ingrediente di "formaggi" spalmabili di noci. Consigliatissimo

consigliato per ogni preparazione culinaria anche sulla bruschetta aglio olio