Recensioni e opinioni su “Agar Agar in Polvere”

Uso l'agar agar da anni per addensare salse, sughi, creme per dolci, zuppe frullati e tanto altro ancora! Questo prodotto naturale può sostituire degnamente qualsiasi addensante chimico!! Da provare! Flavia

Non posso assegnare cinque stelle, solo perché trovo questo prodotto davvero caro. La qualità è ottima, ma per me che lo uso quotidianamente nelle zuppe, il costo è davvero impegnativo. A me piacciono le zuppe dense, stile cinese per intenderci. Inoltre l'agar agar, come tutte le alghe, rende più digeribili i cibi ed è un antinfiammatorio e un depurativo naturale. Comunque questo agar agar è finissimo e molto ben dosabile, assolutamente insapore, per cui è ottimo anche per le gelatine di frutta. A volte lo uso anche per addensare qualche salsa fredda. A caldo è liquido quindi non va bene per addensare le salse calde.

L'agar agar è ottimo per dare corpo e consistenza a creme, salse e budini. Ma soprattutto alle zuppe! Avete presente quelle belle zuppe all'orientale che hanno quella bella consistenza non-acquosa? La risposta è agar-agar! Inoltre l'agar agar, come tutte le alghe, aiuta la digestione e rende le zuppe più digeribili. Il costo di questo prodotto è un po' elevato, ma effettivamente è molto concentrato e se ne usa davvero poco.

ottimo prodotto, finalmente ho potuto produrre ottimi yogurt con latte di avena e latte di mandorle difficili se no da addensare

Attratto dalle recensioni positive ho deciso di acquistare anche io Agar Agar in polvere ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse che vengono utilizzate come gelificante vegetale nelle preparazioni di budini, dessert, formaggi ecc. A differenza della gelatina classica, l’agar si scioglie a temperature comprese fra gli 85°/ 90°C, in Oriente infatti è ritenuto un rimedio infallibile per combattere malattie quali il diabete, il sovrappeso e per favorire la regolarità intestinale ed avrebbe anche la capacità di formare una sorta di strato protettivo sulle pareti dello stomaco aumentando il senso istantaneo di sazietà ed eliminando le tossine in eccesso nel nostro organismo. E' ricco di calcio, ferro e vitamine ed è privo di glutine. L’unico difetto è che per chi non è abituato a questo sapore non del tutto neutrale se non viene utilizzato con precisione si rischia di non dargli la giusta importanza. La spedizione è stata celere, l’imballaggio da parte di Macrolibrarsi è sempre molto accurato .

Nonostante il suo utilizzo molto frequente nella cucina macrobiotica devo dire che personalmente non mi trovo molto bene con questo prodotto. Non mi piace il suo sapore, odore. Per alcune preparazioni faccio fatica usarlo.

Prodotto ottimo, devo ancora prendere confidenza sull'utilizzo corretto ma almeno è un alimento sano al contrario della gelatina industriale piena di schifezze!!

Ottimo per dolci al cucchiaio e marmellate!!! L'unica accortezza se ci piacciono le marmellate un po più liquide diminuite le dosi indicate in etichett...se no viene tipo gelatina!!!

prodotto da ricomprare , è stato perfetto per le marmellate

ideale da usare per i dolci. molto importante imparare a dosare le quantità

Era la prima volta lo usavo, mi sono trovata abbastanza bene, anche se per alcune preparazioni preferisco la maizena, poiché l'agar addensa troppo.

buon prodotto!!

Agar Agar è una alga che può sostituire perfettamente la colle di pesce e l'amico di mais,infatti addensa creme, impasti vari con il vantaggio di essere un ingrediente molto salutare quindi provatelo seguendo le indicazione. Evedrete i risultati di budini e tanto altro. Lucia

Si ottiene dalle alghe. Lo utilizzo per preparare delle coulis, per il kanten (gelatina di frutta con succo di mela) e da mettere nei dolci. A differenza dell'agar agar in fiocchi, resta una specie di retro gusto utilizzando quello in polvere che non a tutti può piacere. Stimola leggermente il metabolismo e l'attività della tiroide

prodotto discreto ma caro

Ha un leggero retrogusto rispetto al kanten, ma comunque ottimo !

Un buon prodotto da non farsi mancare se si è golosi di dolci al cucchiaio. Non mi sembra abbia un gusto particolare e con la cottura addensa in maniera impeccabile. Sicuramente consigliato!

l'ho utilizzata nellle pietanze: se non si stà attenti si solidifica e fà grumi!

Ho avuto solo un'occasione per provare questo prodotto, ma essendo un addensante naturale, lo tengo di scorta nella dispensa per le mie ricette vegan. Il risultato è stato buono, ma devo imparare a conoscerlo meglio come ingrediente.

Uso l'agar in polvere per addensare le mie marmellate.. veramente eccezionale!! Forse è stato un errore mio nelle dosi, ma mi ha lasciata invece un po' delusa utilizzato come ingrediente per budino e panna cotta.. consistenza un po' gommosa..